BERITASUKOHARJO.com - Siapa nih yang suka makan bakso? Bisa dikatakan semua orang pasti suka makan bakso, kan? Menu bakso yang kenyal dan kres menjadi incaran semua orang.
Makanan bakso adalah yang paling banyak ditemui di sekitar kita. Mulai dari tukang bakso yang di pinggir jalan hingga bakso yang ada di kafe maupun restoran.
Tekstur bakso yang super kenyal dan kres ini masih menjadi perbincangan sebagian orang karena trik membuat bakso bisa kenyal dan kres itu bisa dibilang gampang-gampang susah.
Menu bakso kenyal dan kres ini bisa juga kamu buat dengan menggunakan blender saja, lho.
Hanya pakai blender bisa seenak dan kenyal ini seperti yang dijual oleh abang tukang bakso.
Baca Juga: Resep Lidi Goreng Gurih dan Pedas, Cemilan Enak dan Mudah Dibuat, Cuma 3 Bahan!
Tips membuat bakso kenyal dan kres adalah menggunakan es batu. Kamu bisa mempraktikkan resepnya di rumah.
Selain itu, resep bakso kenyal dan kres ini bisa juga dijadikan ide jualan yang menghasilkan banyak keuntungan.
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Emma Masak, resep bakso kenyal dan kres ini bisa langsung kamu praktikkan di rumah.
Penasaran dengan resepnya? Yuk! Simak resepnya berikut ini.
Bahan:
500 gr daging sapi cincang
60 gr tepung sagu
150 gr es batu
6 siung bawang putih yang sudah digoreng
3 siung bawang putih yang sudah digoreng
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu sapi
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt baking powder
1 butir putih telur
Baca Juga: Lirik Lagu Carolina - Taylor Swift, Tentang Gadis yang Hidup Sebatang Kara
Cara membuat:
Pertama, siapkan semua bahannya.
Kemudian, masukkan daging sapi cincang ke dalam blender. Masukkan juga es batu. Lalu, blender hingga halus ya.
Jika sudah, masukkan bahan-bahan lainnya seperti putih telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, gula pasir, kaldu sapi, merica bubuk, dan juga baking powder.
Blender hingga semuanya tercampur merata, ya.
Setelah semuanya tercampur merata dan daging sapinya juga sudah halus, masukkan adonan bakso ke dalam kulkas selama 1 jam agar lebih dingin lagi.
Tips agar bakso sapinya kenyal yaitu adonannya harus dingin.
Setelah 1 jam, keluarkan adonan bakso dari kulkas. Kemudian, siapkan panci yang berisi air.
Kemudian, bulatkan bakso dengan ukuran sesuai selera, ya. Lakukan hingga habis.
Masak bakso hingga mengapung dan matang sempurna. Tanda bakso matang adalah mengapung.
Setelah baksonya sudah matang, angkat dan sajikan.
Wah, bakso sapi yang super kenyal dan kres ini sangat enak, lho. Cocok banget dimakan bersama anggota keluarga.
Yuk! Cobain resepnya. Dijamin akan ketagihan.***