BERITASUKOHARJO.com – Beristirahat setelah melewati hari yang melelahkan usai beraktivitas di luar memang menyenangkan, apalagi sembari memakan cemilan krispi.
Berbagai jenis cemilan krispi bisa menjadi pelengkap saat beristirahat. Misalnya saat menonton drama Korea atau membaca buku.
Untuk cemilan krispi pada umumnya memiliki rasa yang bervariasi. Ada yang gurih, pedas, asam ataupun manis. Kalian bisa memilihnya sesuai selera masing-masing.
Kali ini, kita akan membuat cemilan krispi dengan bahan dasar tepung dan telur. Nah, kalau ada telur pasti makanannya menjadi enak.
Baca Juga: Resep Cireng Kuah Seblak Super Pedas Viral TikTok, Cocok Buat Ide Jualan Juga
Telur bisa menjadi sumber protein yang bermanfaat bagi tubuh dan juga mudah ditemukan di mana saja.
Siapa sangka, gabungan telur dan tepung bisa diolah menjadi cemilan telur krispi yang enak dan mudah dibuat.
BeritaSukoharjo.com telah mengutip dari YouTube Vinastar Channel resep cara membuat olahan telur dan tepung yang mudah dan enak.
Berikut bahan membuat cemilan krispi berbahan dasar tepung dan telur.
2 butir telur besar
1/8 atau ¼ sendok teh garam
½ sendok teh kaldu bubuk
250 gram tepung terigu serbaguna
½ sendok teh garam
¾ sendok teh baking powder
1 sendok teh kaldu bubuk
Air secukupnya
Baca Juga: Resmi Dibuka, Simak Syarat-Syarat yang Wajib Dipenuhi untuk Daftar Beasiswa LPDP
Siapkan semua bahan di atas dan mari mulai memasak!
Pecahkan dua butir telur dan ditempatkan kedalam wadah.
Tambahkan ¼ sendok teh garam dan ½ sendok teh kaldu bubuk.
Aduk telur dan bumbu sampai tercampur sempurna.
Siapkan wajan atau teflon dan beri minyak goreng sedikit atau secukupnya. Bisa sebanyak 1-2 sendok makan.
Goreng telur di atas wajan dan jangan lupa membalik telur agar kedua sisi matang.
Setelah matang angkat telur goreng dan dinginkan sebentar.
Potong telur goreng tadi menjadi segitiga seperti potongan pizza atau sesuai selera.
Selanjutnya, kita menyiapkan tepung baluran menggunakan 250 gram tepung terigu serbaguna.
Tambahkan ½ sendok teh garam, ¾ sendok teh baking powder, 1 sendok teh kaldu bubuk.
Kemudian aduk semua bahan hingga tercampur.
Pindahkan 3-4 sendok makan tepung terigu ke wadah yang lain untuk membuat adonan basah. Lalu tambahkan air secukupnya, sekitar 4-6 sendok makan dan aduk merata.
Masukkan telur ke adonan basah, lalu ke adonan kering tanpa menekan. Kalian juga bisa mengulangi langkah sebanyak dua kali.
Agar hasil gorengan menjadi renyah, tidak perlu menunggu sampai semua telur selesai dibalut adonan.
Goreng telur yang sudah dibalur ke dalam minyak panas.
Masak hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.
Angkat telur krispi dan sajikan.
Demikian resep murah dan enak berbahan dasar telur dan tepung.***