BERITASUKOHARJO.com - Cilok adalah makanan sejenis bakso karena bentuknya yang bulat-bulat seperti bakso. Namun, cilok berbeda dengan bakso.
Cilok yang bahan dasarnya dari tepung terigu dan tepung tapioka ini banyak disukai oleh masyarakat.
Jajanan anak sekolah yang harganya sangat murah. Tekstur dari cilok itu empuk dan kenyal.
Baca Juga: Resep Bubur Candil yang Kenyal
Banyak yang penasaran bagaimana, sih cara menghasilkan cilok yang teksturnya empuk meskipun sudah dingin?
Ada banyak resep cilok yang berseliweran di sosial media. Namun, pasti Anda bingung sendiri, kan mana resep yang paling cocok dengan lidah kita.
Di sini, Anda akan mendapatkan resep lengkapnya membuat cilok yang super empuk meskipun sudah dingin.
Resep cilok empuk ini juga bisa Anda manfaatkan sebagai ide jualan di rumah. Modalnya hanya sedikit, dan keuntungannya bisa melimpah.
Baca Juga: Google Map Luncurkan Fitur Terbaru Bagi Pengguna Jalan Tol, Apa Fiturnya? Cek Fakta Berikut
Penasaran bagaimana cara pembuatan dan apa saja bahan yang digunakan? BeritaSukoharjo.com telah mengutip resepnya dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto berikut ini.
Bahan:
20 sdm tepung terigu
20 sdm tepung tapioka
500 ml air
3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
1/4 sdt lada bubuk
3 lembar daun bawang
Minyak goreng
Baca Juga: Terbaru, WhatsApp Akan Luncurkan Fitur Baru Pada Panggilan Suara, Berikut Faktanya
Cara Membuatnya:
Pertama, siapkan wadah atau panci. Masukkan air. Tambahkan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan tidak ada tepung yang bergerindil.
Setelah tercampur semuanya, nyalakan api. Masak adonan tepung sambil terus diaduk-aduk hingga adonannya sedikit mengental.
Setelah mengental, masukkan daun bawang. Aduk-aduk lagi hingga adonannya kalis dan menggumpal.
Matikan api. Lalu, siapkan wadah lain.
Baca Juga: Resep Talam Ketan Srikaya yang Lembut
Masukkan tepung kanji ke dalam wadah yang sudah ada adonan tepung terigu tadi. Uleni adonan cilok hingga kalis dan bisa dibentuk.
Bentuk adonan cilok dengan membulat-bulatkannya. Lakukan hingga adonan cilok habis.
Panaskan air di dalam panci. Setelah airnya panas, tambahkan sedikit minyak agar nanti ciloknya tidak menempel satu sama lain.
Masukkan cilok yang sudah dibulat-bulatkan tadi. Masak hingga cilok matang sempurna. Tanda ciloknya sudah matang adalah dengan mengapungnya cilok di atas permukaan air.
Baca Juga: Resep Kue Lupis, Jajanan Pasar yang Super Enak
Setelah ciloknya matang, angkat dan sajikan.
Cilok ini sangat cocok disajikan dengan bumbu kacang. Bisa juga disajikan dengan saus tomat dan saus sesuai selera Anda.
Ciloknya benar-benar empuk, dan tidak keras meskipun sudah dingin. Rasanya enak.
Yang penasaran dengan rasanya, boleh langsung dipraktikkan di rumah Anda resep yang bagus ini.
Dijamin tidak akan kecewa dengan resep cilok yang super empuk ini.
Selamat mencoba, ya.***