BERITASUKOHARJO.com - Ide jualan arem-arem lapis telur bisa jadi solusi buat Anda yang sedang mencari pundi-pundi uang.
Jual arem-arem lapis telur sepertinya bukan ide yang buruk. Selain cara membuatnya mudah, rasanya juga tak kalah enak dengan jualan-jualan makanan lainnya di luar sana.
Arem-arem lapis telur juga belum banyak diketahui oleh masyarakat. Ini bisa peluang besar buat Anda.
Apalagi, resep arem-arem lapis telur ini rasanya sangat enak dan bisa membuat orang menyukainya dengan sekali coba.
Buat Anda yang belum tahu resepnya, tenang saja. BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya dari kanal YouTube Dapur Ci Memasak seperti di bawah ini.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap dengan Bahan Seadanya
Bahan Nasi Arem:
300 gr beras
1 batang sereh
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
550 ml air
1 bungkus santan instan
1/4 sdt garam
Bahan Isian :
4 biji cabe merah
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 cm jahe
100 gr daging ayam fillet
100 gr wortel
1/2 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt garam
100 gr kentang yang sudah digoreng
Secukupnya daun bawang
Baca Juga: Pencarian Eril Terus Dilanjutkan, Ridwan Kamil Terjun Langsung
Bahan Kulit :
1 sdm maizena
6 sdm air
1/4 sdt garam
3 butir telur
Cara Membuatnya :
Pertama-tama, cuci bersih beras.
Setelah itu, siapkan panci. Masukkan beras yang telah dicuci tadi.
Kemudian, masukkan batang sereh yang telah digeprek, daun salam, daun jeruk, garam, air dan juga santannya. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga airnya menyusut. Sisihkan.
Baca Juga: Kalah Melawan Johnny Depp, Amber Heard : Kekecewaan Tidak Dapat Diungkapkan dengan Kata-Kata
Setelah itu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan juga jahe.
Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum.
Kemudian, masukkan wortel yang telah dipotong dadu, aduk-aduk.
Lalu, masukkan ayam filletnya. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk agar tercampur merata. Tunggu hingga ayam dan wortelnya matang.
Untuk rasanya, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan juga lada bubuk. Aduk-aduk lagi.
Baca Juga: Curhat di Instagram Setelah Menang Melawan Amber Heard, Johnny Depp: Babak Baru Akhirnya Dimulai
Masukkan potongan kentang yang sudah digoreng. Sengaja dimasak belakangan karena kentangnya sudah digoreng dan sudah masak.
Terakhir, tambahkan daun bawang.
Jika isiannya sudah matang semua, matikan api.
Untuk bahan kulitnya, masukkan tepung maizena, air, garam dan juga telur ke dalam wadah. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Kemudian, tuang adonan di atas teflon yang telah diolesi minyak. Ini bentuknya seperti telur dadar, namun tipis.
Jika sudah, siapkan daun pisang yang telah dicuci bersih. Agar daun pisangnya tidak mudah robek, panaskan sebentar di atas api.
Baca Juga: 5 Destinasi Wisata yang Wajib Dikunjungi di Majalengka, Hanya 3 Jam dari Jakarta
Setelah itu, ambil sedikit nasi dan simpan di atas daun pisang.
Kemudian, masukkan isiannya. Tutup kembali menggunakan nasi tadi.
Lalu, nasi yang telah diberi isian itu diletakkan di atas telur yang sudah didadar tadi sebagai lapisannya. Gulung-gulung menggunakan telur dadar tadi.
Lalu, bungkus dengan daun pisangnya. Untuk ujung daunnya, bisa ditusuk menggunakan tusuk gigi agar daun pisangnya tidak mudah terbuka.
Panaskan kukusan, dan kukus hingga matang.
Nah, arem-arem lapis telurnya sudah jadi. Ini juga bisa jadi ide jualan Anda di rumah.
Baca Juga: Betrand Peto Punya Program Sendiri, Ini Penjelasan Ruben Onsu
Tertarik untuk mencobanya? ***