Network
Di sini menggunakan tepung terigu protein sedang, ya.
3. Setelah itu, masukkan juga 8 sendok makan gula pasir, 1/4 sendok teh vanili dan 1/2 sendok teh Sp emulsifier.
4. Kemudian, masukkan juga 1 bungkus santan instan dan 3 butir telur suhu ruang, lalu semua bahan bolu tersebut diaduk menggunakan mixer kecepatan rendah terlebih dahulu.
Setelah adonannya tercampur rata, lanjut naikkan kecepatan mixer ke kecepatan yang paling tinggi hingga adonannya menjadi putih, kental dan berjejak.
5. Apabila adonannya sudah putih, kental dan berjejak, masukkan pasta pandan dan pewarna makanan hijau secukupnya, lalu diaduk kembali menggunakan mixer kecepatan sedang hingga tercampur rata saja.
6. Setelah itu, masukkan atau tuangkan 100 gr margarin yang sudah dicairkan tadi, lalu diaduk lagi menggunakan mixer kecepatan rendah hingga merata, sebentar saja.
Lalu, dilanjutkan dengan mengaduk menggunakan spatula untuk memastikan tidak ada margarin yang mengendap di bawah adonannya.
7. Kemudian, siapkan loyang bolu, lalu masukkan 1 sendok makan margarin, 1 sendok makan minyak goreng dan 1 sendok makan tepung terigu, lalu diaduk hingga merata dan diratakan pada seluruh loyang bolunya.
8. Apabila olesan carlo sudah selesai, lanjut tuangkan adonan bolu pandan tersebut hingga merata ke seluruh loyang.
