Network
BERITASUKOHARJO.com - Resep ini cocok untuk menu makan bersama keluarga. Pecinta ikan wajib banget cobain resep yang bisa ngabisin nasi ini.
Ikan kembung bakar sangat mudah dibuat, cuma pakai teflon, jadi nggak perlu pakai alat bakaran atau panggangan. Bumbu pedas manis bakaran yang bikin nagih dijamin bisa ngabisin stok nasi di rumah.
Buatnya yang mudah bisa kamu praktikkan langsung di rumah. Kamu bisa menyesuaikan rasa pedas yang diinginkan sesuai selera, ya.
Daripada penasaran, yuk simak artikel kali ini, seperti dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Sharing Masak Memasak, berikut resep ikan kembung bakar teflon yang bisa kamu coba.
Baca Juga: Menu Makan Malam Praktis di Akhir Bulan Cuma Modal Ayam, Bumbunya Melimpah dan Enak
Bahan-Bahan:
1/2 kg ikan kembung
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
10 cabe merah keriting
6 cabe rawit
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
3 buah kemiri
Baca Juga: Oseng Kikil Pedas yang Bisa Bikin Kamu Tambah Nasi Terus, Simak Resep Lengkapnya!
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan kembung dengan jeruk nipis agar tidak amis dan sedikit sayat bagian perut supaya bumbu bisa meresap nantinya.
2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri. Lalu, tambahkan sedikit minyak goreng supaya bumbunya nanti lebih halus.
Blender hingga halus kemudian tambahkan lada bubuk, garam, kaldu ayam bubuk dan kecap manis. Aduk hingga merata.
3. Selanjutnya, balurkan bumbu ke ikan. Campur hingga merata ke seluruh bagian ikan. Jika tidak memiliki ikan kembung, bisa gunakan ikan lainnya sesuai selera. Diamkan ikan selama 30 menit agar bumbunya meresap sampai ke dalam.
4. Kemudian panggang ikan menggunakan teflon dengan api kecil saja supaya bagian luar tidak cepat gosong. Olesi kembali ikan dengan bumbu agar lebih terasa.
5. Setelah ikan matang, angkat dan sajikan.
Sajikan ikan bakar selagi hangat. Ikan bakar ini bisa dijadikan lauk makan siang yang enak apalagi ditambah dengan bumbunya yang pedas manis menggugah selera.
Buat kamu pencinta pedas bisa tambahkan cabai atau juga saus sambal ke takaran bumbu. Pedas manis bumbu bisa jadi penggugah selera makan.
Ikan bakar kembung sangat cocok untuk sajian makan siang penuh protein. Selain itu juga bisa jadi menu sajian malam Tahun Baru yang mudah dan praktis.
Rasanya dijamin nagih dan nggak akan nyesel deh nyobain resep satu ini. Dijamin ngabisin nasi. Selamat mencoba.***
