Network
BERITASUKOHARJO.com - Tempe benguk merupakan salah satu varian tempe yang juga cukup terkenal dan disukai masyarakat.
Berbeda dengan tempe yang biasa, tempe benguk terbuat dari kacang koro yang dinamakan benguk. Kacang koro benguk memiliki bentuk ukuran kacang yang cukup besar dibandingkan kacang kedelai biasa.
Tempe benguk dapat diolah menjadi beberapa masakan salah satunya yang paling sering dibuat yaitu tempe benguk bacem.
Tempe benguk bacem identik dengan rasa manis legit yang nagih. Tekstur padat, sedikit agak keras dan bentuk kacang yang cukup besar jadi ciri khas tempe satu ini.
Baca Juga: 4 Jenis Sawi yang Sering Dikonsumsi, Ternyata Ini Bedanya, Pastikan Jangan Sampai Keliru Lagi!
Tempe benguk sangat cocok jadi pilihan ngemil sore hari atau saat hujan, apalagi dengan ditemani teh hangat.
Saat ini, tempe benguk merupakan salah satu makanan khas daerah yang sudah cukup sulit ditemukan di banyak tempat.
Namun, masih ada daerah yang masih banyak dijumpai kuliner satu ini di antaranya, daerah Jogja, Wonogiri dan Klaten.
Daripada penasaran, yuk intip resep tempe benguk bacem ini. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube resep simbok, berikut resep tempe benguk bacem yang dijamin nagih dan mudah dibuat.
