Network
BERITASUKOHARJO.com - Pagi-pagi masih sibuk dan bingung mencari menu bekal sekolah yang praktis tapi enak?
Yuk, bikin cemilan dari olahan pisang saja yang sangat cocok kamu jadikan ide bekal sekolah anak-anak tercinta.
Cemilan olahan pisang yang satu ini enaknya bikin ketagihan, karena rasanya yang manis oleh pisang dan coklat lumer yang ada di dalamnya.
Selain jadi ide bekal sekolah anak, cemilan olahan pisang ini bisa juga kamu jadikan ide jualan online atau pun di kantin sekolah.
Baca Juga: Ide Jualan Modal Pisang yang Bakal Jadi Rebutan Bocil, Bentuknya Mirip Es Krim, Yuk Coba!
Yuk, langsung saja simak resep cemilan olahan pisang super enak ini yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube resep dwi anjar.
Bahan:
- 8 buah pisang raja
- 2 sdm gula pasir
- 25 gram keju
- 7 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 2 sdm susu bubuk
Bahan isian:
- coklat batang
Bahan pelapis:
- tepung terigu + air
- tepung roti
Bahan topping:
- glaze taro
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utamanya yaitu 8 buah pisang raja ukuran sedang, lalu masukkan 8 buah pisang tersebut ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Kemudian, 8 buah pisang tersebut dikukus hingga matang selama beberapa menit. Apabila 8 buah pisang itu sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
Setelah pisang dingin, kupas kulitnya dan masukkan daging pisang ke dalam sebuah wadah. Lalu, haluskan menggunakan garpu.
2. Setelah 8 buah pisang raja itu halus dan lembut, masukkan bahan lainnya yaitu 2 sendok makan gula pasir dan 25 gr keju parut.
Baca Juga: Resep Getuk Pisang Asli Kediri, Cemilan Merah Jambu yang Unik, Pencinta Makanan Manis Wajib Coba!
3. Setelah itu, masukkan juga 2 sendok makan susu bubuk, 1 sendok makan tepung maizena dan 7 sendok makan tepung terigu.
Kemudian, seluruh bahan yang ada di wadah itu diaduk-aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk, ya.
4. Kemudian, siapkan coklat batang secukupnya saja, lalu dipotong-potong kecil. Setelah itu, ambil secukupnya adonan pisang dan beri isian potongan coklat batang.
Lalu, bulatkan adonan pisang isi coklat itu hingga rapi dan pastikan coklatnya tidak terlihat lagi agar tidak bocor saat digoreng.
5. Selanjutnya, siapkan wadah lain dan masukkan bahan pencelupnya yaitu tepung terigu secukupnya dan ditambah dengan air putih hingga kekentalan sedang.
6. Kemudian, bola-bola pisang isi coklat itu dimasukkan ke dalam tepung basahnya hingga seluruh permukaan bola-bola pisang terbalut oleh tepung basah.
7. Setelah bola-bola pisang terbalut tepung basah, langsung saja balutkan lagi pada tepung panir hingga menutupi seluruh bagian bola-bola pisang isi coklat tersebut.
Baca Juga: Memasuki Musim Hujan, Enaknya Bikin Resep Pisang Goreng ala Pontianak, Begini Cara Membuatnya
8. Kemudian, masukkan bola-bola pisang isi coklat itu ke dalam minyak panas dan gorenglah bola-bola pisang isi coklat hingga warnanya kuning keemasan atau hingga matang, ya.
Setelah bola-bola pisang isi coklat itu matang, angkat dan tiriskan dan biarkan hingga dingin.
9. Selanjutnya, susun bola-bola pisang isi coklat itu di atas piring atau mika, lalu diberi topping glaze taro atau glaze rasa apa saja sesuai selera masing-masing.
Selamat mencoba.***
