Network
Pelengkap
Kecap asin
Selada
Daun bawang
Baca Juga: Resep Cemilan Gurih dan Renyah, Dijamin Jadi Kesukaan Anak-Anak di Rumah, Yuk Bikin!
Cara membuat:
1. Geprek dan cincang kasar 3 siung bawang putih, lalu iris-iris kecil 3 siung bawang merah, kemudian sisihkan sementara.
2. Siapkan dan panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning keemasan dan harum.
3. Masukkan daging ayam yang sudah digiling halus sebanyak 300 gram, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bawang, masak daging sampai warnanya berubah.
4. Tambahkan ¼ sdt kaldu bubuk dan ¼ sdt lada bubuk, lalu aduk-aduk rata dan tambahkan 1 sdt kecap asin, 1 sdt saus tiram, masak daging ayam sampai matang.
5. Panaskan lagi minyak goreng sebanyak 250 ml, kemudian masukkan kulit ayam, 3 siung bawang merah, dan 3 siung bawang putih, goreng sampai kuning kecoklatan, sisihkan.
6. Didihkan air secukupnya di dalam panci, lalu masukkan 10 buah cabe merah keriting dan 15 buah cabe rawit merah, rebus sampai layu.
Baca Juga: Ide Jualan 1000an yang Selalu Laris Manis, Cuma Modal Sosis dan Kulit Pangsit, Yuk Coba!
7. Angkat dan tiriskan cabe merah dan cabe rawit tersebut, kemudian haluskan dengan blender sampai tercampur rata, lalu sisihkan ke dalam mangkuk.
