Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta coklat, coba intip artikel resep berikut ini. Dijamin kamu pasti akan langsung praktikkan resepnya.
Di dalam artikel ini terdapat resep cake coklat yang super lembut dan lumer. Tentu saja bisa membuat kamu ketagihan dengan coklatnya.
Cake coklat yang super lembut dan lumer ini cocok jadi sajian saat ada tamu atau jadi ide jualan, ya.
Resep cake coklat di dalam artikel ini dijamin cara bikinnya mudah alias simple. Cake coklat seperti ini pun termasuk cake coklat yang banyak peminatnya, ya.
Baca Juga: Cake Coklat yang Viral Ini Bisa Kamu Buat Sendiri, Resep Mudah alias Anti Ribet dan Anti Gagal
Bagi kamu yang penasaran dengan resep cake coklat yang super lembut dan lumer, mari simak resep lengkapnya berikut yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan:
- 150 gr dark cooking chocolate
- 150 gr margarin
- 150 ml susu cair
- 160 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 150 gr tepung terigu
- 25 gr coklat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- ¼ sdt garam
Bahan coklat ganache:
- 200 gr milk chocolate
- 100 ml susu cair
- 1 sdm margarin
Cara membuat:
1. Siapkan panci yang berisi air, lalu panaskan. Kemudian, letakkan wadah anti panas di atasnya, lalu masukkan 150 gr margarin dan 150 gr dark chocolate yang sudah dipotong-potong kecil agar mudah meleleh.
Panaskan kedua bahan tersebut hingga meleleh. Apabila sudah meleleh, sisihkan.
2. Lanjut siapkan wadah lainnya, lalu masukkan 4 butir telur, 160 gr gula pasir, lalu dikocok menggunakan mixer hingga mengembang, kental dan berjejak.
3. Setelah telur mengembang, lanjut masukkan 150 ml susu cair, 150 gr tepung terigu dan 25 gr coklat bubuk.
Lalu, mixer kembali adonan cake hingga tercampur.
4. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh baking soda dan 1/4 sendok teh garam.
5. Lalu, tuangkan campuran coklat dan margarin yang sudah dicairkan tadi, lalu mixer kembali adonan cake coklat itu hingga tercampur rata.
6. Setelah adonan cake coklat tercampur rata, lanjut tuangkan ke dalam cetakan atau loyang anti panas.
Adonan cake coklat dituangkan cukup setelah cetakan saja, karena adonannya nanti akan mengembang jika dipanggang nanti.
Pangganglah adonan cake coklat itu selama 30 menit.
7. Selanjutnya, siapkan kembali panci yang berisi air. Lalu, letakkan kembali wadah anti panas, lalu masukkan 200 gr milk chocolate ke dalamnya.
8. Lanjut masukkan 100 ml susu cair dan 1 sendok makan margarin. Lalu, aduk-aduk dan biarkan hingga coklatnya meleleh beserta margarinnya.
Setelah meleleh, angkat.
9. Apabila cake coklat sudah dingin, lanjut tuangkan coklat ganache di atas cake coklatnya hingga cetakan penuh.
Lalu, beri topping coklat chocochips atau sesuai selera. Selamat mencoba.***
