Network
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan daging sapi sebanyak 500 gram, lalu potong-potong dengan tipis, lakukan sampai selesai, sisihkan daging ke dalam wadah.
2. Tambahkan bahan-bahan seperti 3 siung bawang putih dan 2 ruas jahe yang keduanya sudah dihaluskan.
3. Masukkan juga 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, ½ sdt lada bubuk, dan ½ sdt garam, lalu aduk-aduk rata daging sapi sampai tercampur rata dengan bumbu.
4. Setelah itu, masukkan 2 sdm tepung tapioka, lalu aduk-aduk kembali daging sapi, kemudian marinasi sampai bumbu meresap selama 30 menit.
5. Berikutnya, geprek dan cincang kasar 3 siung bawang putih, iris-iris 1 siung bawang bombai, lalu potong-potong 1 buah paprika hijau, jangan lupa bagian dalamnya dibuang saja, kemudian sisihkan sementara.
6. Siapkan daging sapi yang sudah dimarinasi, lalu panaskan secukupnya minyak goreng di dalam wajan.
Baca Juga: Enak banget Cemilan Modal Ayam Ini, Cocok Jadi Teman Ngemil di Rumah bersama Keluarga
7. Setelah panas, lalu masukkan daging sapi, goreng sampai matang dan warnanya berubah, kemudian angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
8. Siapkan lagi minyak dan panaskan di dalam wajan, lalu masukkan cincangan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.
