Bahan cair:
3 butir telur utuh
3 butir kuning telur
1 sdt vanilla essence
¼ sdt garam
5 sdm kental manis (bendera gold)
600 ml susu hangat
5 sdm creamer bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan karamelnya terlebih dahulu dengan cara dimasak dengan menggunakan pen anti lengket, masak gula dan air secukupnya sampai berwarna kecoklatan, jangan sampai diaduk supaya hasil warnanya bagus.
2. Kemudian untuk bahan-bahan pudingnya yaitu campurkan telur, kuning telur, vanilla essence, garam, susu kental manis, susu hangat dan krim bubuk, aduk semuanya sampai tercampur rata menggunakan whisk.
3. Setelah diaduk tercampur rata, masak bahan-bahan cair tadi sampai mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan ke dalam wadah yang sudah berisi karamel tadi kemudian tunggu hingga set puding.
5. Setelah puding set, tuangkan karamel lagi di atas puding secukupnya.