Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya roti tawar dan ubi ungu di rumah tapi bingung mau diolah jadi apa? Coba baca artikel ini hingga selesai, ya.
Dengan roti tawar dan ubi ungu ini kamu bisa membuat cemilan yang enak, manis dan renyah untuk keluarga di rumah.
Paling enak jika cemilan ini disajikan saat sore hari bersama keluarga. Dijamin cemilan roti tawar dan ubi ungu ini akan jadi favorit para bocil mau pun yang dewasa.
Baca Juga: Modal Roti Tawar Bisa Jadi Cemilan Enak, Yuk Simak Resep Lengkapnya di Sini!
Penasaran apa saja resep membuat cemilan yang satu ini? Yuk langsung saja BeritaSukoharjo.com akan membagikan resepnya dari kanal YouTube Delmia cooking.
Bahan:
- ubi ungu 500 gr
- roti tawar 10 buah
- susu kental manis 2 bungkus
- vanili bubuk 1/4 sendok makan
- garam
Bahan lapisan:
- tepung terigu 5 sendok makan
- garam
- air 100 ml
- tepung panir atau tepung roti
Cara membuat:
1. Siapkan bahannya terlebih dahulu yaitu 500 gr ubi ungu yang sudah dikupas kulitnya dan dipotong-potong.
Kemudian, masukkan 500 gr ubi ungu potong itu di dalam panci kukusan yang sudah panas, lalu dikukus hingga ubi ungu itu benar-benar empuk.
Setelah 500 gr ubi ungu sudah empuk, angkat dan langsung saja dihaluskan menggunakan sendok garpu atau alat lainnya.
Baca Juga: Dijamin Bikin Bocil Anti Jajan di Luar! Resep Roti Tawar Goreng Cokelat, Bisa Jadi Ide Usaha
2. Setelah ubi ungu itu benar-benar halus, bisa tambahkan 2 bungkus susu kental manis putih dan garam secukupnya saja.
3. Setelah itu, masukkan juga 1/4 sendok makan vanila bubuk, lalu semua adonan ubi ungu itu diaduk-aduk dan diuleni hingga semuanya tercampur merata.
4. Setelah itu, siapkan 10 lembar roti tawar, lalu roti tawar tersebut dipotong-potong membentuk segitiga.
Dalam 1 lembar roti tawar itu dipotong-potong menjadi 4 bagian bentuk segitiga, ya.
5. Setelah itu, ambil satu potong roti tawar, lalu diisi dengan adonan ubi ungu secukupnya saja sambil diratakan pada permukaan roti tawarnya.
Setelah adonan ubi ungu itu merata di atas roti tawar, lanjut tutup lagi dengan 1 lembar roti tawar lainnya.
Baca Juga: Resep Setup Roti Tawar Mangga Manis dan Lembut, Intip Cara Pembuatannya yang Simpel
Lakukan hal yang sama hingga roti tawar dan adonan ubi ungu itu habis.
6. Kemudian, siapkan bahan lapisan basahnya yaitu 5 sendok makan tepung terigu dan 100 ml air yang kemudian diaduk-aduk tercampur rata dan tepungnya larut.
7. Tambahkan juga sedikit garam agar rasa adonan lapisannya itu tidak hambar. Kemudian, aduk-aduk kembali.
8. Setelah itu, celupkan roti tawar isi adonan ubi ungu ke dalam adonan basah yang dibuat tadi hingga roti tawar isi ubi ungu itu tertutup rapat oleh lapisan basahnya.
9. Jika sudah, lanjut balurkan roti tawar isi ubi ungu tersebut ke dalam tepung panir atau tepung roti hingga terbungkus rapat oleh tepung panir.
10. Kemudian, goreng roti tawar isi adonan ubi ungu itu hingga kuning keemasan atau matang, ya. Setelah matang, bisa langsung diangkat dan disajikan. Selamat mencoba.***
