Network
- 500 gr tepung terigu protein rendah
- 400 gr tepung bumbu crispy
- Air es untuk merendam ayam
Baca Juga: Botol Le Minerale Jadi Tempat Pensil yang Cantik Untuk Sang Buah Hati, Bikin Yuk!
Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih:
1. Haluskan terlebih dahulu semua bahan bumbu ayam goreng bawang putih mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, tambahkan juga air secukupnya garam, penyedap rasa, merica bubuk, haluskan dan sisihkan.
2. Kemudian marinasi ayam dengan bumbu bawang putih tadi sampai sekiranya bumbu sudah terserap.
3. Lalu masukkan tepung tapioka Dan tepung beras campur semuanya menjadi satu, lalu tambahkan bumbu bawang putih tadi dengan air secukupnya.
4. Celupkan ayam yang sudah di marinasi tadi, atau tidak perlu dimarinasi pun juga bisa, kemudian goreng sampai berwarna kuning keemasan dan siap dihidangkan bersama dengan sambal bawang.
5. Untuk membuat sambal bawangnya, masak bahan-bahan sambal tadi dengan cara digoreng, lalu diulek dan bumbui dengan garam dan penyedap rasa, lalu siram dengan minyak panas.
