Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya sayur labu siam di rumah? Coba, deh, dimasak seperti ini saja. Dijamin enak.
Di dalam artikel ini terdapat resep menu masakan sehari-hari yang wajib sekali kamu bikin untuk di rumah.
Resep menu masakan olahan labu siam ini memiliki rasa yang enak, lho. Jika disajikan, tentu saja sangat menggugah selera.
Menu masakan sehari-hari dari bahan labu siam ini cara bikinnya mudah, ya. Tidak ribet, dijamin siapa pun pasti bisa memasaknya.
Baca Juga: Resep Rahasia Bolu Kukus Mekar yang Enak dan Lembut Cuma Pakai 1 Telur, Cobain Sekarang!
Nah, bila penasaran bagaimana cara memasang labu siam agar bisa dinikmati dengan lahap sebagai menu masakan sehari-hari, yuk, intip resepnya di sini yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube ani elvina.
Bahan:
- 5 buah labu siam
- 3 siungbawang putih
- 4 siung bawang merah
- 4 buah cabe keriting merah
- 1 buah cabe hijau
- 1 buah tomat kecil
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdt penyedap
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt micin
Cara membuat:
1. Siapkan 5 buah labu siam ukuran kecil yang sudah dicuci bersih. Kemudian, labu siam tersebut dipotong-potong tipis memanjang atau bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, ya.
2. Setelah itu, siapkan wadah, lalu masukkan labu siam yang sudah diiris tipis-tipis tersebut dan tambahkan garam secukupnya saja, lalu didiamkan selama beberapa menit agar lendirnya hilang.
Apabila sudah didiamkan atau direndam sekitar 3 atau 5 menit, cuci kembali labu siamnya.
3. Setelah itu, siapkan bumbunya yaitu 4 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih yang kemudian diiris-iris tipis terlebih dahulu, lalu dicincang halus.
Baca Juga: Resep Kue Muffin Keju Panggang, Cocok sebagai Hadiah untuk Orang Tercinta, Mudah Banget Buatnya
4. Kemudian, siapkan 4 buah cabe merah keriting dan 1 buah cabe hijau, lalu semua cabe tersebut dipotong-potong serong atau sesuai selera.
Buat kamu yang suka pedas, bisa menambahkan cabe rawit juga dalam resep ini, ya.
5. Setelah itu, 1 buah tomat merah ukuran kecil dipotong-potong tipis juga.
6. Panaskan minyak goreng secukupnya saja di dalam wajan, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai benar-benar harum dan berubah warna.
7. Setelah berubah warna dan harum, masukkan irisan sayur labu siam dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bawang merah dan bawang putihnya.
Terus diaduk-aduk hingga labu siam agak layu.
8. Setelah agak layu, tambahkan 1 sendok teh penyedap rasa, 1/2 sendok teh gula pasir dan 1/2 sendok teh micin.
Aduk-aduk kembali.
9. Lanjut masukkan irisan tomat, cabe merah keriting dan juga cabe hijau, lalu diaduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan bumbunya meresap.
Jadi, tidak perlu menambahkan air lagi, ya karena labu siam sudah mengandung air.
Angkat tumis labu siamnya dan sajikan di atas piring kamu. Selamat mencoba.***
