Network
BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep lauk enak dari 250 gram buncis dan 2 telur yang wajib kamu bikin untuk keluarga di rumah.
Resep lauk buncis dan telur ini pun tentu saja termasuk menu lauk yang ekonomis alias bahannya ramah di kantong.
Di dalam artikel ini, kamu akan mudah untuk membuat menu lauk enak dari 250 gram buncis dan 2 telur, lho. Sebab, artikel ini sudah menyediakan resep lengkap dan cara membuatnya.
Jika menu lauk enak ini kamu sajikan di rumah, dijamin keluarga akan ketagihan dan nambah nasi terus saking enaknya.
Baca Juga: Paling Enak dan Ekonomis, Lauk Olahan Tempe dan Buncis Ini Bisa Jadi Menu Makan Siang
Jadi, jika kamu tertarik mengikuti resep lauk enak dari 250 gram buncis dan 2 telur, mari langsung intip resepnya di sini yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube ani elvina.
Bahan:
- 250 gr buncis
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 cabe merah keriting
- 1 batang daun bawang
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt micin
- 1/2 sdt gula
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan 250 gr buncis segar yang sudah dibersihkan terlebih dahulu. Lalu, 250 gr buncis segar tersebut diiris tipis-tipis hingga selesai.
2. Kemudian, siapkan 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 3 buah cabe merah keriting dan juga 1 batang daun bawang.
Lalu, daun bawang, cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih tersebut diiris tipis-tipis semua, ya.
Untuk bawang merah dan putihnya, jika sudah diiris tipis-tipis, lanjut dicincang hingga halus, ya.
3. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya saja dan masukkan bawang merah dan bawang putih cincang.
Tumislah kedua bawang cincang tersebut sampai benar-benar harum.
4. Apabila bawangnya sudah benar-benar harum, sisihkan sebentar di pinggiran wajan. Lalu, masukkan 2 butir telur dan sedikit garam.
5. Tambahkan juga irisan daun bawang, lalu orak-arik telurnya itu hingga matang, ya. Apabila sudah matang, lanjut campurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah harum tadi, ya.
6. Setelah itu, masukkan irisan buncis dan aduk-aduk kembali hingga buncis tersebut tercampur rata dengan telur.
7. Lalu, masukkan 1 sendok makan saus tiram, air secukupnya, dan juga 1/2 sendok teh gula pasir. Kemudian, aduk-aduk sebentar hingga buncis layu.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Bakso dan Ayam Gepuk Sambal Ijo, Rekomendai Menu Makan Siang
8. Setelah itu, lanjut masukkan 1/4 sendok teh micin, 1/4 sendok teh kaldu jamur, 2 sendok makan kecap manis, dan 1 sendok makan saus tiram.
Lalu, aduk-aduk dan tumis semua bahan tersebut hingga buncis matang dan airnya menyusut.
Jika sudah seperti itu, angkat tumis buncis telur dan sajikan di atas piring saji. Selamat mencoba.***
