Tajir Melintir Praktikkan Resep Ide Jualan Kue Lumpang Gula Merah Ini, Cemilan Manis Lembut Nagih Banget

BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep kue lumpang gula merah yang manis dan lembut. Cocok untuk ide jualan karena cemilan ini nikmat dan nagih banget.

Apakah kamu pernah membuat kue lumpang di rumah? Kue basah dengan ciri khas cekungan di tengah ini rasanya manis dan bertekstur lembut. Di resep ini, ada kreasi dengan penambahan gula merah, sehingga rasanya makin nikmat.

Kenikmatan kue lumpang gula merah untuk ide jualan ini bahkan bisa membuat pembeli auto beli sesaat melihat cemilan menggiurkan ini.

Dilansir dari akun Instagram @megas_kitchen97 oleh BeritaSukoharjo.com, inilah bahan dan cara memasak kue lumpang gula merah selengkapnya.

Baca Juga: MAGIS! Botol Bekas AQUA atau Le Minerale Disulap jadi Permainan Gurita Plastik yang Lucu, Begini Tutorialnya

Lumpang Gula Merah:

Bahan utama lumpang gula merah:

150 gr gula merah

2 lembar daun pandan

350 ml air

70 gr tepung sagu

50 gr tepung beras

1/4 sendok teh garam

Bahan topping lumpang gula merah:

1/2 butir kelapa parut bagian putihnya saja

1/2 sendok teh garam

Daun pandan

Baca Juga: Bikin Tempat Pensil Cantik Buat Meja Belajar Makin Mewah dan Berkelas, Coba Daur Ulang Botol AQUA Bekas

Cara Memasak:

1. Siapkan kelapa parut dan masukkan ke dalam sebuah mangkuk. Tambahkan garam dan aduk hingga rata.

2. Masukkan kelapa parut ke dalam kukusan dan kukus bersama daun pandan kurang lebih selama 10 menit.

Jika topping untuk resep ide jualan cemilan basah ini sudah matang, segera angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

3. Berikutnya, campurkan gula merah, daun pandan, dan air. Masak di atas api sedang sampai gula larut. Jika sudah larut, matikan kompor dan biarkan agak dingin.

Agar semakin cantik, hasil rebusan gula merah ini kemudian disaring dan disisihkan dahulu.

Baca Juga: SUPER SIMPEL! Cara Membuat Tempat Pensil dari Botol Bekas AQUA dan Stik Es Krim, Simak Caranya

4. Baru kemudian buat kue lumpang dengan memasukkan tepung sagu, tepung beras, garam, dan campuran air gula tadi. Aduk semua bahan resep ide jualan cemilan ini hingga rata.

5. Kemudian tuangkan adonan tersebut dengan cara disaring. Masukkan ke dalam cetakan lumpang yang sudah diolesi minyak goreng. Cukup tuangkan hingga 3/4 bagian cetakan saja.

6. Adonan dalam cetakan lumpang lalu dikukus dengan api besar selama 5 menit saja. Setelah itu, buka tutup kukusan sebentar dan tutup lagi agar terbentuk lubang kecil di tengah kue.

Kukus lagi selama 5 menit hingga kue lumpang gula merah ini matang sempurna.

7. Jika sudah matang, segera sajikan bersama kelapa parut kukus yang dibuat tadi. Kemas jika ingin dijadikan sebagai ide jualan agar semakin cantik.

Selamat mencoba resep cemilan kue lumpang gula merah ini dan semoga bermanfaat untuk ide jualan.***