Network
- Garam
- Msg
Cara Membuat:
1. Silakan chopper atau blender, masukkan bahan bumbu halus atau bumbu marinasi ayam mulai dari sereh, bawang merah, bawang putih, haluskan dan sisihkan.
2. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, marinasi ayam bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
3. Jangan lupa tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, bumbu marinasi instan, dan gatal bubuk supaya makin medok.
4. Aduk dan diamkan ayam yang dimarinasi tadi selama 15 menit sampai 30 menit.
5. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, panaskan terlebih dahulu, goreng ayam dengan menggunakan api sedang.
6. Goreng sampai berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan ayam goreng sereh.
7. Untuk cara membuat sambal korek nya goreng sebentar bawang putih, cabe rawit, kemudian ulek agak kasar.
