Network
Baca Juga: Resep Tahu Campur, Cemilan Favorit yang Paling Diburu Banyak Orang, Ide Jualan Murah, Segar, Nikmat!
4. Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan potongan kentang. Goreng hingga matang sambil sesekali diaduk. Angkat dan tiriskan.
5. Selanjutnya, haluskan bawang putih, merica, garam, dan penyedap dengan diulek. Rasa perkendel akan lebih enak kalau diulek.
6. Setelah itu, haluskan kentang goreng dengan cara ditumbuk bareng bumbu tadi. Lakukan hingga selesai. Pindahkan kentang ke wadah lain dan aduk sebentar.
Baca Juga: Resep Egg Katsu Sambal Matah, Ide Bekal ke Kantor Makin Disayang Suami
7. Daging sapi yang sudah matang bisa diangkat dan dicincang halus. Lanjut tambahkan ke kentang halus. Beri juga daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Aduk pakai tangan yang telah dicuci bersih.
8. Kemudian bentuk perkedel kentang sesuai selera. Bulat-bulatkan dulu dan dipipihkan. Lakukan hingga selesai. Diamkan selama 10-15 menit di kulkas agar set.
9. Panaskan minyak goreng. Balur perkedel dengan kocokan telur. Langsung masukkan ke wajan dan goreng sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Bubur Ketan Hitam, Enak dan Super Lembut, Cocok sebagai Penghangat Tubuh
10. Perkedel kentang daging siap disajikan.
