Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning, Wajib Dicoba, Rasanya Mantul!

BERITASUKOHARJO.com - Ikan kembung bumbu kuning ini sedang viral, pasalnya di media sosial bertebaran video memasak dengan resep yang menggoda selera ini.

Ikan kembung bisa diolah dengan berbagai resep yang membuat kamu tak pernah bosen menyantapnya, selain menunya yang beragam ikan kembung juga memiliki rasa yang lezat dan istimewa.

Bahan-bahan membuat ikan kembung bumbu kuning ini bisa ditemukan di rumah, memudahkan kamu untuk segera eksekusi memasaknya di dapur.

Tunggu apa lagi, yuk simak resep ikan kembung bumbu kuning berikut ini penjelasan dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun TikTok @bellaoctaviasahara.

Baca Juga: Inilah Milagros Air Mineral pH Tinggi Murni yang dijuluki Air Ajaib karena Khasiat Dahsyatnya, AQUA Mana Bisa?

Bahan-Bahan:
5 ekor ikan kembung
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
1 buah tomat kecil
1 ruas jahe
3 buah kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1 batang sereh
3 lembar daun salam
Garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap asin, saos tiram, kunyit bubuk secukupnya
Air secukupnya

Baca Juga: DIY Tips Cara Membuat Pot Bunga Plastik dari Tutup Bekas Botol AQUA 

Cara Membuat:

1. Persiapkan dahulu semua bahan yang diperlukan, lalu ikan kembung yang sudah dicuci bersih dan dikerat tengahnya agar bumbu mudah meresap.

2. Lakukan marinasi menggunakan garam, dan bumbu lainnya baluri hingga rata. Diamkan untuk beberapa menit saja.

3.Panaskan minyak, lalu goreng ikan kembung yang sudah dimarinasi. Goreng hingga ikan matang jangan terlalu garing, angkat, lalu tiriskan ke wadah.

4. Geprek semua rempah sereh, jahe, dan lengkuas. Haluskan bawang merah, bawang merah, cabai merah besar, tomat, kemiri, kunyit, ketumbar, dan lada.

Baca Juga: Resep Menu Makan Siang Cuma Modal Brokoli dan Tahu! Lauk Murah dan Simple Ini Pasti Jadi Favorit Keluarga

5. Lalu, panaskan minyak untuk tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga benar-benar matang dan mengeluarkan aroma harum wangi bumbu. Masukkan rempah yang membuat masakan wangi daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas yang sudah digeprek.

6. Secukupnya air ditambahkan, aduk berkala hingga merata. Masak bumbu hingga mendidih dan merasa sempurna.

7. Taburkan garam, gula, dan kaldu ayam secukupnya disesuaikan dengan selera. Aduk hingga rata dan meresap.

8. Selanjutnya, masukan ikan kembung matang yang sudah digoreng. Aduk hingga rata dan masak sebentar hingga air biarkan menyusut agar bumbu meresap sempurna ke dalam ikan kembung, dan rasanya lebih lezat dan nikmat.

Baca Juga: Ide Resep Menu Makan Siang: Ada Ayam Jangan Digoreng Aja! Bikin Jadi Ayam Rica Rica Sederhana, Yakin Nagih

9.Tambahkan cabai rawit merah utuh, aduk sebentar agar layu.

10. Pindahkan ke piring saji.

11. Ikan kembung bumbu kuning siap disajikan dengan nasi hanya.

Nah, itulah resep ikan kembung bumbu kuning yang sederhana bisa dibuat dengan mudah dan praktis hanya dirumah saja.

Sangat cocok untuk lauk makanan berat saat bersama keluarga kamu dirumah, dijamin bikin nagih dan porsi makan bertambah.

Ikan kembung bumbu kuning sangat direkomendasikan untuk kamu para ibu yang sedang bingung mencari ide masakan, resep inilah solusinya.

Resep ini bisa dibagikan ke siapa pun sehingga bisa bermanfaat dan dirasakan kenikmatan bersama. Selamat mencoba! ***