Network
11. Buat lapisan srikaya durian, blender daging durian dengan 200 ml santan.
12. Blender hingga halus, kemudian sisihkan dahulu.
13. Masukkan 6 butir telur dan 250 gr gula pasir, lanjut kocok menggunakan mixer atau whisk hingga larut dan rata.
14.Masukkan tepung terigu dan maizena serta garam, kocok kembali hingga merata.
15. Kemudian tuang jus durian, lalu aduk kembali.
16. Tuang juga santan dan pewarna kuning secukupnya.
17. Panaskan kukusan selama 15 menit, kukus ketan selama 10 menit salam loyang.
18. Lalu tuang lapisan durian sambil disaring.
19. Lanjut masak hingga matang kurang lebih selama 30 menit menggunakan api sedang.
20. Angkat dan dinginkan kue talam durian.
