Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa sih yang nggak doyang puding? Apalagi jika dikreasikan dengan berbagai rasa, seperti puding lapis Taro Matcha Oreo yang satu ini, cocok untuk ide jualan juga.
Berlapis dengan warna menarik dan juga tekstur unik baik dari lapisan biskuit Oreo maupun pudingnya, bikin puding lapis Taro Matcha Oreo disukai banyak orang.
Belum lagi rasanya yang sangat lezat manis dan lumer banget di mulut, puding Taro Matcha Oreo termasuk tipikal kudapan yang disukai ibu-ibu karena teksturnya.
Baca Juga: Resep Puding Buah Super Cantik dan Lembut Memikat Hati, Jadi Ide Jualan ala Cafe yang Bisa Kamu Coba
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep cemilan puding lapis Taro Matcha Oreo dari laman Instagram @cookingwithhel, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan resep puding lapis Taro matcha Oreo berikut ini.
BAHAN-BAHAN:
PUDING LAPIS TARO MATCHA OREO
Oreo Base:
Oreo 11 keping, blender halus
Margarin cair 4sdm
Bahan Puding Oreo dan Matcha:
Agar-agar plain 7 gr
Gula 90 gr
Susu full cream 600ml
Whipped cream cair 200ml
Homelab Pure Powder matcha 1 sdt
Sisa hancuran Oreo base
Oreo 2 keping patah²kan
Puding Taro:
Agar-agar plain 3.5 gr
Gula 45 gr
Homelab Pure Powder Taro 1 sdt
Susu full cream 300 ml
Whipped cream cair 100 ml
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 11 keping oreo yang sudah diblender dan halus dan 4 sdm margarin, aduk dan campur rata.
2. Kemudian tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
3. Pastikan untuk menyisakan hancur oreo sedikit untuk puding.
4. Kemudian ratakan dan tekan-tekan hingga padat.
Baca Juga: Bosan Bikin Resep Puding Rasa Coklat Terus? Cobain Bikin Puding Rainbow, Dijamin Langsung Ludes
5. Potong pinggirannya dengan pisau agar saat nanti dikeluarkan bisa lebih mudah, sisihkan di kulkas.
6. Campurkan 7 gr agar-agar bubuk plain, 90 gr gula pasir, 600 ml susu full cream dan 200 ml whipped cream cair, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
7. Ambil sebagian puding, lalu sisihkan dahulu.
8. Pada puding di panci, tambahkan larutan matcha, aduk rata kembali.
9. Tutup rapat panci agar tidak cepat mengeras.
10. Aduk-aduk adonan puding lainnya agar uap panasnya berkurang, kemudian masukkan sisa hancuran oreo tadi disisihkan, aduk kembali perlahan supaya puding tidak berubah warna jadi hitam.
11. Selanjutnya, tuang puding ke atas lapisan oreo base.
12. Tambahkan 2 keping oreo yang sudah dipatahkan, tekan menggunakan sendok agar oreo bisa tenggelam di permukaan puding.
13. Selanjutnya, diamkan puding hingga setengah set.
14. Setelah setengah set, tuang kembali puding matcha, kemudian diamkan hingga mengeras.
15. Masukkan 3.5 gr bubuk agar-agar plain, 45 gr gula pasir, 1 sdt homelab pure powder taro, aduk rata.
16. Setelah rata, masukkan 100 ml susu full cream dan 100 ml whipped cream, masak sambil diaduk hingga mendidih.
17. Tuang di atas lapisan matcha,diamkan hingga set.
18. Setelah set, taruh puding di dalam kulkas.
19. Puding lapis taro matcha oreo siap disajikan.
Selamat mencoba!
***
