Resep Dadar Gulung, Kulitnya Berpori, Isiannya Manis dan Gurih, Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian

- 7 September 2023, 18:16 WIB
Resep dadar gulung, cemilan enak cocok jadi ide jualan kekinian.
Resep dadar gulung, cemilan enak cocok jadi ide jualan kekinian. /Instagram.com/lina_dharmaputra/


BERITASUKOHARJO.com – Banyak cemilan tradisional yang ada di berbagai daerah. Cemilan tradisional ini salah satunya adalah dadar gulung.

Cemilan yang satu ini selain cocok kamu sajikan untuk keluarga, kamu juga bisa menjadikannya sebagai ide jualan kekinian.

Untuk membuatnya, kamu bisa ikuti resep di bawah ini. Hasil dari resep ini kulitnya berpori dan isiannya manis dan gurih. Kedua cita rasa tersebut pasti bisa membuat cemilan buatanmu laris manis dan untung banyak.

Baca Juga: Resep Kue Lapis Cokelat Super Lembut padahal Cuma Pakai 1 Telur, Cemilan Favorit Keluarga, Ludesnya Cepet!

Lalu, bagaimana cara membuatnya? Dilansir dari akun Instagram @lina_dharmaputra, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep lengkap membuat dadar gulung, berikut resepnya.

Bahan Unti:

125 gr kelapa parut

70 gr gula merah

Gula pasir sesuai selera

150 ml air

2 lbr daun pandan

Sedikit garam

Bahan Kulit:

150 gr tepung terigu

25 gr tepung tapioka

Sejumput garam

350 ml jus pandan + pasta pandan secukupnya ( tambahkan air apabila terasa terlalu kental)

Baca Juga: ENAK DAN HEMAT! 10 Tempat Makan Ayam Geprek di Jogja, Pedas dan Gurihnya Bikin Nagih

Cara Membuat:

1. Langkah pertama adalah membuat isinya terlebih dahulu atau unti kelapa. Siapkan panci, masukkan air sebanyak 150 ml.

2. Tambahkan gula merah sebanyak 70 gr, gula pasir sesuai selera, daun pandan sebanyak 2 lembar, dan sedikit garam. Masak semua bahan tersebut sampai mendidih.

3. Kemudian, angkat dan saring. Lalu, masukkan lagi ke dalam panci. Selanjutnya, masukkan kelapa parut sebanyak 125 gr.

4. Nyalakan api kembali. Masak unti kelapa sampai air mengering sambil diaduk. Kemudian, angkat dan dinginkan.

Baca Juga: Resep Ayam Hainan Super Juicy dan Gurih Menghangatkan, Cocok untuk Diet Rasanya Enak Banget! Menggugah Selera

5. Setelah bahan isian dadar gulung siap, langkah selanjutnya adalah membuat kulitnya. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu sebanyak 150 gr dan tepung tapioka sebanyak 25 gr.

6. Kemudian, tambahkan sejumput garam. Lalu, tuang jus pandan sebanyak 350 ml. kamu juga bisa menambahkan pasta pandan. Lalu, aduk sampai tercampur rata.

7. Setelah adonan kulit siap. Panaskan teflon dan masukkan sedikit minyak. Setelah teflon panas, tuang adonan dan ratakan.

8. Masak sampai matang. Kemudian, angkat. Lakukan langkah ini sampai adonan kulit habis.

9. Langkah terakhir, ambil selembar, kemudian, masukkan isian unti kelapa. Lalu, gulung dengan rapi. Lakukan langkah ini sampai selesai.

Baca Juga: Yuk, COBAIN! Resep Gabin Vla Susu, Cemilan Lezat ini Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian

Itulah resep membuat dadar gulung, cemilan tradisional dengan cita rasa enak dan cocok jadi ide jualan kekinian. Selamat mencoba.***

Editor: Uswatul Khasanah

Sumber: Instagram @lina_dharmaputra


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah