Resep Dadar Gulung, Kulitnya Berpori, Isiannya Manis dan Gurih, Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian

- 7 September 2023, 18:16 WIB
Resep dadar gulung, cemilan enak cocok jadi ide jualan kekinian.
Resep dadar gulung, cemilan enak cocok jadi ide jualan kekinian. /Instagram.com/lina_dharmaputra/

1. Langkah pertama adalah membuat isinya terlebih dahulu atau unti kelapa. Siapkan panci, masukkan air sebanyak 150 ml.

2. Tambahkan gula merah sebanyak 70 gr, gula pasir sesuai selera, daun pandan sebanyak 2 lembar, dan sedikit garam. Masak semua bahan tersebut sampai mendidih.

3. Kemudian, angkat dan saring. Lalu, masukkan lagi ke dalam panci. Selanjutnya, masukkan kelapa parut sebanyak 125 gr.

4. Nyalakan api kembali. Masak unti kelapa sampai air mengering sambil diaduk. Kemudian, angkat dan dinginkan.

Baca Juga: Resep Ayam Hainan Super Juicy dan Gurih Menghangatkan, Cocok untuk Diet Rasanya Enak Banget! Menggugah Selera

5. Setelah bahan isian dadar gulung siap, langkah selanjutnya adalah membuat kulitnya. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu sebanyak 150 gr dan tepung tapioka sebanyak 25 gr.

6. Kemudian, tambahkan sejumput garam. Lalu, tuang jus pandan sebanyak 350 ml. kamu juga bisa menambahkan pasta pandan. Lalu, aduk sampai tercampur rata.

7. Setelah adonan kulit siap. Panaskan teflon dan masukkan sedikit minyak. Setelah teflon panas, tuang adonan dan ratakan.

8. Masak sampai matang. Kemudian, angkat. Lakukan langkah ini sampai adonan kulit habis.

9. Langkah terakhir, ambil selembar, kemudian, masukkan isian unti kelapa. Lalu, gulung dengan rapi. Lakukan langkah ini sampai selesai.

Halaman:

Editor: Uswatul Khasanah

Sumber: Instagram @lina_dharmaputra


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah