MENU SEHAT, Brokoli Cah Daging Giling Cocok untuk Ide Bekal Anak, Resep yang Cara Buatnya Cepat dan Gampang

BERITASUKOHARJO.com – Ingin masak menu sehat di rumah tapi bingung pilih resep yang mana? Coba saja menu sehat dan enak menggunakan resep ini.

Berikut ini adalah resep brokoli cah daging giling. Salah satu menu sehat yang cara buatnya cepat dan gampang untuk diikuti, jadi sangat praktis.

Sebagai menu sehat, brokoli cah daging giling ini juga cocok untuk dijadikan ide bekal anak untuk ke sekolah. Anak-anak pasti suka apalagi jika dikreasikan dengan bentuk yang lucu-lucu.

Baca Juga: Enaknya Sarapan Pakai Resep Apa Besok? Ayam Kecap Bakal Menjawab Pertanyaanmu karena…

Yuk ikuti resep brokoli cah daging giling yang telah dituliskan oleh BeritaSukoharjo.com dan dilansir dari akun Instagram @andinskitchen di bawah ini untuk jadi menu sehat keluarga di rumah.

Bahan-Bahan:

- 1 buah brokoli ukuran besar

- 8 sdm daging giling

- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, iris

- 4 siung bawang putih, geprek

- Secukupnya lada hitam bubuk

- Secukupnya kaldu bubuk

- Secukupnya gula pasir

Bahan Cair:

- 1 sdm saus tiram

- ½ sdm kecap manis

- 1 sdm kecap asin

- 100 ml air

Baca Juga: Resep Bolen Pisang Krispi di Luar dan Lembut di Dalam, Rasanya Manis Gurih Berpadu, Buatnya Mudah Anti Gagal!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 1 buah brokoli ukuran besar lalu petik per kuntum kemudian masukkan ke dalam wadah.

2. Masukkan air ke dalam wadah dan tambahkan garam lalu rendam selama 10 menit agar ulatnya keluar. Setelah direndam, bilas hingga bersih lalu tiriskan.

3. Langkah selanjutnya, siapkan wajan atau panci. Masukkan air secukupnya dan didihkan. Setelah mendidih masukkan brokoli dan rebus hingga setengah matang.

4. Setelah brokoli setengah matang, angkat dan tiriskan lalu pindahkan ke piring. Sisihkan.

5. Selanjutnya, siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bawang putih dan bawang bombay lalu tumis hingga harum dan matang.

6. Kemudian masukkan 8 sdm daging giling lalu aduk-aduk rata hingga daging giling berubah warna dengan sempurna.

Baca Juga: Resep Cemilan Kekinian Olahan Roti Tawar, Isiannya Nampol, Rasanya Gurih Mantap! Pasti Laris Jadi Ide Jualan

7. Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan 100 ml air. Aduk-aduk hingga bumbu cair tercampur rata.

8. Lanjut masukkan secukupnya lada hitam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata kembali semua bahan dan bumbu, kemudian tes rasanya.

9. Jika rasanya sudah pas sesuai dengan selera, matikan api kompor lalu siram bumbu tumis di atas brokoli yang sudah direbus.

10. Terakhir, bisa tambahkan potongan tomat segar dan brokoli cah daging giling siap untuk disajikan.

Demikian resep menu sehat yaitu brokoli cah daging giling yang dapat kamu jadikan sebagai referensi. Selamat mencoba.***