- 5 cm kayu manis
- 1 liter air
Baca Juga: Rekomendasi Resep Cemilan Simpel yang Disukai Bocil, Honey Lemon Chicken, Simak Selengkapnya
Cara Memasak:
1. Siapkan buah salak segar kurang lebih sebanyak 1,5 kg. Pastikan salak dalam keadaan matang dan tua. Kupas bahan utama resep ide jualan ini lalu bersihkan juga kulit arinya.
2. Setelah selesai dibersihkan, salak untuk setup salak khas Madura ini lalu dipotong dengan bentuk dan ukuran agak tebal atau bisa disesuaikan selera.
3. Segera cuci salak yang sudah dipotong hingga bersih dan tiriskan. Sisihkan untuk sementara waktu.
4. Berikutnya, masukkan 200 gr gula pasir, 1/4 sendok teh garam, dan 1 liter air. Aduk merata dan masak dengan api sedang cenderung kecil.
5. Jika air hampir mendidih, masukkan 5 cm kayu manis ke dalam panci dan masak lagi sampai kuah untuk resep ide jualan setup salak Madura mendidih.
6. Baru setelah mendidih, tuangkan semua buah salak dan masak sampai bergelembung. Jika sudah bergelembung, matikan kompor dan biarkan setup salak dingin.