Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa, nih, yang punya stok pisang di rumah? Ketimbang dimakan langsung atau digoreng biasa, mending dibikin cemilan yang lain.
Nah, kebetulan kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan unik olahan pisang yang rasanya super enak!
Bisa dibilang, ini adalah resep baru sekaligus cara kreatif mengolah pisang agar bisa menghasilkan cemilan enak yang bikin ketagihan.
Tanpa perlu lama-lama, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana telah dirangkum dari kanal YouTube HOBI MASAK.
Bahan-Bahan:
10 buah pisang raja manis dan masak (boleh diganti pisang kepok/pisang tanduk)
75 gram gula pasir
Sejumput garam
150 ml air
3 lembar daun pandan
1 sdt tepung beras
Sejumput garam lagi
250 ml santan (65 ml santan + air)
Cara Membuat:
1. Siapkan 10 buah pisang raja yang manis dan sudah masak, tetapi belum empuk (jenis pisang boleh diganti dengan pisang kepok atau pisang tanduk).
2. Kemudian, kupas kulit pisang. Jika sudah, sisihkan dulu.
3. Selanjutnya, siapkan teflon.
4. Kemudian, masukkan 75 gram gula pasir, sejumput garam, 150 ml air, dan 2 lembar daun pandan.
5. Lalu, nyalakan api kompor dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan agak mengental.
6. Setelah mendidih dan sedikit mengental, masukkan pisangnya.
7. Kemudian, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang dan pisangnya terlapisi dengan gula.
8. Jika sudah matang dan sudah terlapis dengan gulanya, angkat dan matikan api kompor.
9. Lalu, letakkan di piring saji. Sisihkan dulu.
10. Selanjutnya, siapkan teflon. Kemudian, masukkan 1 sendok teh tepung beras, sejumput garam, dan 250 ml santan (dari 65 ml santan instan + air).
11. Kemudian, nyalakan api kompor dan tambahkan 1 lembar daun pandan.
12. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan agak mengental.
13. Apabila sudah mendidih dan agak mengental, angkat dan matikan api kompor.
14. Lalu, tuangkan saus santan ke pisang.
15. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
