Network
Baca Juga: Ustaz Adi Hidayat Bocorkan Rahasia supaya Anak Cerdas Berprestasi, Terapkan 3 Amalan Ini!
Cara Membuat:
1. Iris-iris daun bawang, daun kunyit, bawang merah dan seledri, sisihkan. Selanjutnya, potong-potong cabai merah keriting dan masukkan ke dalam chopper, tambahkan bawang merah, bawang putih, garam halus dan sedikit minyak. Kemudian blender hingga halus.
2. Selanjutnya, siapkan mangkuk dan masukkan telur bebek dan telur ayam. Tambahkan garam halus, merica bubuk dan kaldu bubuk.
Masukkan tepung beras dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang masih bergerindil.
3. Setelah adonan halus, kemudian masukkan bumbu yang telah di buat dan irisan daun bawang, bawang merah, seledri dan daun kunyit. Aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Kemudian, tambahkan kaldu bubuk lagi, aduk hingga tercampur rata. Siapkan teflon dan panaskan minyak goreng.
Masukkan adonan telur dadar asli Padang ini ke dalam teflon, tunggu beberapa menit dan pindahkan ke dalam teflon yang satunya lagi.
5. Kemudian, goreng lagi dan bolak-balik hingga telur matang dan padat teksturnya. Angkat dan tiriskan. Potong-potong telur dadar Padang asli ini sesuai selera kamu, sisihkan.
Itulah resep membuat telur dadar yang di buat dengan ala Padang asli, rasanya super mantap dan bikin semua orang ketagihan menikmati lauk dari telur dadar Padang ini.
