Network
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan 150 gr buah kelapa muda yang sudah diserut, kemudian potong-potong hingga menjadi kecil.
2. Masukkan 450 ml air kelapa muda, 150 gr skm, 125 ml susu cair atau UHT dan 1 butir kuning telur. Kemudian aduk bahan-bahannya sampai rata semua.
3. Selanjutnya, tambahkan juga ½ sdt garam dan 2 sdm gula, aduk lagi dengan whisk hingga benar-benar merata.
4. Agar tidak bau amis, tambahkan ½ sdt pasta vanila, aduk lagi dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Masukkan 5 sdm maizena, 2 sdm terigu, air matang secukupnya, aduk hingga semua bahannya larut. Sisihkan dahulu.
Baca Juga: DESSERT FOR WEEKEND! Resep Ketan Nangka yang Gurih dan Legit, Aroma Harum Bikin Candu, Dijamin Enak!
6. Masak adonan kelapa dengan api sedang sampai mendidih, pastikan untuk terus diaduk agar susu tidak pecah.
7. Masak juga sampai semua bahannya matang sempurna atau tanak.
8. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena yang sudah dibuat sebelumnya, masak hingga meletup letup.
