Network
BERITASUKOHARJO.com - Kue brownies lumer merupakan salah satu cemilan yang rasanya nyoklat banget. Sehingga cemilan satu ini banyak peminatnya.
Jadi, bagi kamu yang bingung mencari ide jualan yang selalu laris manis, resep brownies lumer ini wajib kamu coba.
Resep brownies lumer yang nyoklat seperti ini rekomendasi kamu jadikan ide jualan online. Dijamin pasti akan mendapat untung banyak saking larisnya.
Bila penasaran dan tertarik untuk membuat brownies lumer yang akan dijadikan sebagai ide jualan online, yuk, langsung simak resep lengkapnya berikut ini!
Baca Juga: Tampilannya Mewah, Perpaduan Brownies dan Puding Jadi Dessert Cantik Seperti Ini!
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep brownies lumer ini dari kanal YouTube Fairel kitchen.
Bahan:
- 150 gr cokelat dcc
- 150 ml minyak goreng
- 12 sdm tepung terigu
- 2 sdm cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 4 butir telur
- 7 sdm gula pasir
- 1 sdt sp
Bahan coklat lumer:
- 200 gr cokelat dcc
- 3 sdm gula pasir
- 600 ml susu cair
- 3 sdm tepung maizena
- 2 sdm margarin
Cara membuat:
1. Siapkan bahan cairnya yaitu 150 gr coklat batang dan 150 ml minyak goreng. Kemudian, panaskan kedua bahan tersebut hingga coklat batang meleleh dan tercampur rata dengan minyak gorengnya.
Setelah coklat batang dan minyak goreng meleleh, sisihkan dulu.
2. Setelah itu, siapkan bahan keringnya lagi yaitu 12 sendok makan tepung terigu, 2 sendok makan coklat bubuk dan 1 sendok teh baking powder.
Semua bahan kering brownies tersebut diayak terlebih dahulu agar tidak ada yang bergerindil. Sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan bahan lainnya yaitu 4 butir telur, 7 sendok makan gula pasir dan 1 sendok teh SP.
Bahan tersebut dikocok menggunakan mixer kecepatan paling tinggi hingga adonan telurnya mengembang dua kali lipat.
4. Setelah adonan telur mengembang dua kali lipat, masukkan bahan cairnya terlebih dahulu dan mixer kembali hingga tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, masukkan lagi bahan keringnya dan mixer kembali hingga adonan brownies tercampur.
6. Setelah itu, masukkan adonan brownies ke dalam cup anti panas dan kukus selama kurang lebih 20 menit atau hingga brownies itu matang.
Setelah brownies cup matang, sisihkan dan biarkan hingga dingin.
Baca Juga: RASANYA JUARA! Resep Marmer Brownies Premium Terenak, Dijual Untungnya Banyak, Lembut Anti Seret
7. Selanjutnya adalah membuat coklat lumernya yaitu 200 gr coklat dcc dan 3 sendok makan gula pasir yang dicampurkan dengan 600 ml susu cair.
Aduk dan masak coklatnya itu hingga meleleh dan mendidih.
8. Setelah mendidih, masukkan cairan tepung maizena sebanyak 3 sendok makan dan aduk kembali hingga coklat lumernya itu mengental, ya.
9. Setelah mengental, matikan apinya dan masukkan 2 sendok makan margarin dan aduk hingga margarin meleleh.
10. Setelah itu, tuangkan coklat lumer ke dalam cup yang berisi brownies dan biarkan coklat lumernya hangat.
Setelah hangat, bisa diberi topping sesuai selera, misalnya chocochips dan kacang sangrai. Setelah itu, masukkan brownies lumer itu ke dalam kulkas dan diamkan selama 3 jam.
Sebab, brownies lumer ini sangat enak dimakan ketika dingin, ya. Selamat mencoba.***
