Network
Cara Membuat:
1. Iris ½ buah kol kecil dan 2 wortel ukuran kecil. Sisihkan
2. Rebus 2 cabe merah besar, 20 cabe rawit merah, 3 siung bawang merah , dan 2 siung bawang putih. Kemudian haluskan, tumis sampai matang, tambahkan sedikit air, dan aduk. Setelah bumbunya matang, masukkan sayur kol dan wortel, aduk sampai layu.
3. Selanjutnya tambahkan 1 sachet masako ayam, 2 sdt gula pasir, aduk, dan masak hingga airnya sudah tidak ada lagi. Sisihkan.
4. Goreng tahu sampai matang, angkat, tiriskan, dan dinginkan. Kemudian isi tengah tahu dengan sayuran, sisihkan, dan lakukan kembali sampai selesai.
5. Masukkan ke wadah ½ sachet masako ayam, 10 sdm tepung terigu, 3 sdm tepung beras, dan 150-200 ml air/sesuaikan. Aduk hingga tercampur rata.
6. Panaskan minyak, celupkan tahu ke dalam adonan tepung, goreng sampai matang merata, angkat, dan tiriskan.
Selamat mencoba.***
