Network
Baca Juga: CARA BEDA Olah Daging, Resep Sate Klopo Super Gurih! Bikin Sendiri Bakal Nagih
Cara Memasak:
1. Langkah awal, siapkan semua bahan yang telah ditulis. Pisahkan daging ayam dengan tulangnya. Cincang halus wortel, seledri, dan daun bawang.
2. Iris tipis 4 siung bawang putih. Goreng 1 sendok makan bawang merah hingga berwarna kecoklatan.
3. Haluskan ayam, bawang putih, dan bawang merah goreng. Haluskan semuanya sampai setengah halus.
4. Kemudian, tambah tepung terigu, tepung tapioka, merica, kaldu jamur, garam, dan gula. Blender sampai halus.
Baca Juga: KRISPI Banget! Yuk Cobain Resep Kembang Goyang Berikut, Pas Jadi Menu Cemilan Isian Toples Kosong
5. Lanjut masukkan 1 butir telur ayam. Aduk. beri daun bawang, seledri, dan wortel. Campur sampai rata.
6. Setelah itu, pindahkan adonan ke wadah lain. Aduk sebentar pakai spatula. Gunakan sarung tangan plastik atau plastik biasa, olesi pakai minyak.
7. Ambil adonan sempol sebanyak 1 sendok. Kemudian taruh tusuk sate dan tekan-tekan seperti membuat sate lilit. Lakukan sampai selesai.
