Network
BERITASUKOHARJO.com - Mau bisnis murah tapi untung berlimpah? Kamu bisa sulap singkong jadi cemilan yang cantik berikut ini, yaitu singkong gulung. Membuatnya mudah dijamin pemula bisa buat.
Dengan ikuti resep singkong gulung ini kamu akan hasilkan cemilan yang mewadah dengan cita rasa gurih, legit, dan enak tentunya. Cocok banget jadi ide jualan kekinian atau jadi isian snack box.
Dijamin dengan berjualan singkong gulung ini kamu akan banjir orderan! Nah, penasaran kan dengan resepnya? Langsung saja simak artikel ini hingga selesai dan segera praktikkan di rumah.
Baca Juga: 18 Drama Korea yang Dibintangi oleh Ahn Bo Hyun, Lengkap dengan Biodata dan Fakta Menarik Sang Aktor
Berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari Instagram @fitriyas_widodo, berikut resep singkong gulung super cantik yang cocok jadi die jualan atau snack box, cemilan modal murah tampilan mewah.
Resep Singkong Gulung
Bahan:
1 kg singkong (berat setelah dikupas)
160 gr tepung tapioka
325 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
650 ml santan kekentalan sedang (4 bungkus santan instan + air)
Bahan Pewarna:
Pewarna makanan putih
Pasta pandan
Pasta ubi (atau sesuai selera)
Bahan Pelapis:
Kelapa parut yang telah dikukus (tambahkan sedikit garam dan pandan)
Cara Membuat Singkong Gulung:
1. Siapkan loyang dan olesi permukaannya dengan minyak. Sisihkan loyang yang telah diolesi.
2. Selanjutnya, siapkan 1 kg singkong yang sudah dibersihkan dan parut singkong hingga halus.
3. Kemudian, dalam sebuah wadah, campurkan singkong parut dengan 160 gr tepung tapioka, 325 gr gula pasir, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt vanili bubuk, dan 650 ml santan kekentalan sedang. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. Setelah itu, bagi adonan singkong menjadi empat bagian yang sama besar. Tambahkan pewarna putih ke dalam dua bagian, pasta pandan ke dalam satu bagian, dan pasta ubi ke dalam satu bagian lainnya.
Baca Juga: SUDAH DIKONFIRMASI! Jaehyun NCT akan Memulai Debut Aktingnya dalam Film Thriller Misteri Terbaru
5. Lanjut, panaskan kukusan. Pastikan air sudah mendidih sebelum mengukus adonan.
6. Lalu, tuang 3 sendok sayur adonan berwarna pandan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak. Ratakan permukaannya dengan sendok atau spatula. Kukus selama 7 menit.
7. Setelah 7 menit, tambahkan 3 sendok sayur adonan putih di atas adonan pandan yang telah dikukus. Ratakan permukaannya dengan sendok atau spatula. Kukus lagi selama 15 menit tambahan.
8. Setelah 15 menit, angkat loyang dari kukusan dan biarkan adonan dalam loyang sampai dingin.
9. Ulangi langkah-langkah 6 hingga 8 dengan adonan kuning yang tersisa. Tuang adonan kuning setelah adonan putih dikukus dan kukus sesuai dengan langkah 7 dan 8.
10. Setelah adonan kuning dikukus dan dingin, keluarkan dari loyang dan gulung adonan dengan hati-hati.
*Pastikan bagian warna berada di luar saat menggulungnya.
11. Selanjutnya, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera, dan gulingkan potongan-potongan tersebut ke dalam kelapa parut.
12. Lalu, singkong gulung siap untuk disajikan dan dinikmati atau dijadikan ide jualan snack box.
Selamat mencoba! ***
