Network
BERITASUKOHARJO.com - Bila keuangan sedang krisis, menu makan malam dalam artikel ini rekomendasi untuk kamu coba di rumah.
Kamu bisa olah ikan sarden dan telur menjadi menu spesial seperti ini, lho. Menu makan malam ekonomis dan simple juga.
Meski hanya olahan ikan sarden dan telur, tapi rasanya tetap spesial. Dijamin nagih banget saking enaknya.
Jadi, bila kamu sajikan menu ekonomis dan simple olahan ikan sarden dan telur untuk keluarga, pasti mereka tambah nasi terus.
Baca Juga: Cuma Telur Ceplok tapi Enaknya Bisa bikin Boros Nasi, Simak Resep Lengkapnya!
Penasaran dengan rasa menu makan malam ekonomis dan simple dengan olahan ikan sarden dan telur saja? Yuk, intip resepnya sekarang yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Bunda Fitria.
Bahan-bahan:
1 kaleng ikan sarden
2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
½ siung bawang bombay
1 buah tomat
1 buah wortel
2 cm jahe
Telur
1 batang serai
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Garam, kaldu jamur, gula pasir secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga: Punya Stok Daging Kurban? Yuk Buat Resep Martabak Telur Daging Gurih, Cemilan Favorit Keluarga!
1. Siapkan 2 siung bawang merah, 3 siung bawang putih dan 1/2 siung bawang bombay. Lalu, iris tipis-tipis semua bumbu bawang tersebut.
2. Setelah itu, iris tipis-tipis juga 1 buah wortel dan 1 buah tomat. Jika wortel dan tomat sudah diiris tipis-tipis, sisihkan dulu, ya.
3. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dan masukkan telur ke dalamnya dengan cara digoreng ceplok, ya.
Digoreng hingga telur ceploknya itu matang merata. Setelah telur ceploknya matang merata, angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya, siapkan wajan lain dan masukkan dengan minyak secukupnya. Lalu, masukkan bawang yang sudah diiris tipis-tipis tadi, ya.
Ditumis hingga bawang putih dan merahnya itu harum dan kecoklatan.
5. Setelah itu, masukkan 2 cm jahe geprek, 1 batang sereh, 2 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk. Aduk dan tumis-tumis kembali hingga matang.
Baca Juga: TANPA TELUR TANPA SANTAN! Bisa Bikin Kulit Dadar Gulung Pakai Resep Ekonomis Ini Full Berpori
6. Setelah bumbu matang, masukkan wortel yang sudah dipotong-potong tadi dan juga telur ceploknya. Aduk-aduk sebentar.
7. Kemudian, masukkan air secukupnya, ya. Tambahkan bumbu kaldu jamur, garam, dan gula pasir secukupnya.
Lalu, aduk-aduk dan masak hingga tercampur rata dan wortel matang.
8. Setelah itu, masukkan 1 kaleng ikan sarden dan masak hingga semuanya matang merata, ya.
Apabila ikan sarden dan telurnya sudah matang, angkat dan sajikan. Menu makan malam ikan sarden dan telur ini sangat menggugah selera.
Apalagi bumbunya yang melimpah dan enak. Kamu wajib mempraktikkan resep simple ini di rumah, ya.
Selamat mencoba.***
