Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika masih punya seperempat kilogram daging kurban di kulkas, masak saja dengan resep tumis daging sapi kecap yang praktis ini!
Cocok banget kalau olahan resep tumis daging sapi kecap yang lezat ini disajikan sebagai menu makan malam sekeluarga. Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat terjangkau dan bisa dibeli di mana saja.
Baca artikel resep ini dari awal hingga akhir agar bisa mendapatkan tumis daging sapi kecap yang lezat, legit, dan gurih. Tidak butuh waktu lama, menu makan malam akan tersedia di meja makan.
Berikut adalah resep lengkap tumis daging sapi kecap yang bisa segera kamu praktikkan di rumah. Jam makan malam akan semakin membuatmu lahap karena menyantap hidangan ini.
Baca Juga: CATAT DAN INGAT! Resep Ramuan Tradisional Untuk Menyembuhkan Cacar Air dengan Cepat dan Juga Ampuh
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan tumis daging sapi kecap dari kanal YouTube Dapur Desa. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
250 gram daging sapi
Minyak goreng secukupnya
Bumbu marinasi:
3 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
Bumbu lainnya:
4 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
3 buah tomat
10 siung bawang merah
10 buah cabe hijau rawit
10 buah cabe merah rawit
Baca Juga: Menu Jajanan Tradisional Pukis, Cocok Jadi Teman Nyantai, Resep Buatnya Praktis Banget!
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu cuci bersih seperempat kilogram daging sapi. Iris secara tipis-tipis, pokoknya jangan terlalu tebal. Lalu lanjut potong-potong menjadi bagian kecil.
2. Kupas empat siung bawang putih dan masukkan ke dalam cobek. Tambahkan dengan masing-masing setengah sendok teh merica dan ketumbar. Ulek hingga halus.
3. Tempatkan potongan daging sapi ke dalam sebuah wadah. Tambahkan dengan bumbu halus tadi dan bumbu marinasi yakni tiga sendok makan kecap manis, setengah sendok teh garam, dan satu sendok teh gula pasir.
4. Aduk-aduk daging sapi dengan semua bumbu tersebut hingga tercampur rata. Marinasi minimal dalam waktu 15 menit agar bumbu bisa meresap sempurna ke daging.
5. Cuci bersih tiga buah tomat lalu potong-potong menjadi bentuk kotak-kotak kecil. Lalu,potong kasar 10 siung bawang merah dan 10 buah cabe merah rawit. Biarkan 10 cabe hijau rawitnya utuh.
Baca Juga: NIKMAT BIKIN KETAGIHAN! Resep Iga Sapi Goreng Sambal Terasi yang Bikin Sekeluarga Nambah Nasi
6. Panaskan minyak goreng secukupnya dan masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi tadi ke dalamnya. Goreng daging hingga matang, tidak butuh waktu terlalu lama, kok.
7. Kalau daging sudah mulai matang, tambahkan dengan empat sendok makan kecap manis. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Selanjutnya, tinggal masukkan potongan tomat, bawang merah, dan cabe merah rawit. Masukkan juga cabe hijau utuhnya, aduk-aduk hingga tercampur rata.
9. Tidak perlu lama-lama memasaknya, jika dagingnya sudah matang dan bahan yang baru masuk sudah agak layu, matikan api.
Sajikan tumis daging sapi kecap ke dalam piring, lalu sandingkan dengan nasi hangat di meja makan. Momen makan malam pasti akan menyenangkan karena semuanya lahap. Selamat mencoba.***
