Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa nih yang suka makan dessert manis? Ada banyak sekali menu dessert manis yang bisa dicoba, lho.
Salah satunya adalah bubur singkong. Meskipun bubur singkong terbuat dari bahan sederhana, tetapi cita rasanya nikmat dan cocok jadi rekomendasi dessert manis.
Adapun resep pembuatan bubur singkong sangatlah mudah. Cukup siapkan bahan sederhana lalu praktekkan langkah pembuatannya dan finally dessert manis siap untuk disajikan.
Kebanyakan orang pasti belum mengetahui tentang resep bubur singkong ini. Makanya, yuk simak dengan baik bahan sederhana apa saja yang diperlukan dalam pembuatan dessert manis dan lumer.
Nah, kamu sedang berada pada artikel yang tepat. Kali ini, BeritaSukoharjo.com telah mengutipnya melalui akun Instagram @nophy_nophy terkait resep simple membuat bubur singkong sebagai dessert manis pencuci mulut.
Bahan-Bahan Membuat Bubur Singkong
Bahan Bubur:
600 gr singkong, lalu diparut
700 ml santan encer
250 gram gula merah
300 ml air (untuk merebus gula merah)
50 gram gula pasir (bisa ditambah sesuai dengan selera)
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
Bahan Kuah Santan:
700 ml santan kental
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
Langkah-Langkah Membuat Bubur Singkong:
1. Langkah pertama dalam resep membuat bubur singkong, yaitu menyiapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Ambil singkong kemudian kupas dari kulitnya dan cuci sampai benar-benar bersih. Lalu parut singkong dan sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan panci dan masukkan 300 ml air dan 250 gram gula merah. Rebus sampai airnya mendidih dan gula merah larut.
4. Matikan api kompor jika sudah mendidih, kemudian saring air rebusan gula merahnya agar tidak ada endapan. Sisihkan.
5. Siapkan wadah lalu masukkan santan encer, air rebusan gula merah yang sudah disaring, gula pasir, garam, daun pandan, dan parutan singkong.
6. Aduk semua bahan bubur singkong sampai merata. Masak adonan sampai matang dan meletup-letup. Lakukan koreksi rasa pada bubur singkong apakah tingkat kemanisannya sudah pas atau belum.
7. Matikan api kompor jika bubur singkong sudah matang.
8. Langkah selanjutnya dalam resep bubur singkong, yaitu membuat kuah santannya. Siapkan panci lalu masukkan santan kental, garam, dan daun pandan. Masak kuah santan sampai mendidih sambil diaduk terus agar santan tidak pecah.
9. Matikan kompor jika kuah santan sudah matang dan mendidih.
10. Selanjutnya masuk ke dalam proses penyajian. Ambil mangkok lalu isikan dengan bubur singkong dan siram dengan kuah santan. Penyajian bubur singkong bisa dinikmati saat masih hangat ataupun dingin.
Demikianlah resep bubur singkong yang terbuat dari aneka bahan sederhana dan terjangkau di pasaran. Gaskeuan aja bikin menu dessert manis ini di rumah, ya. ***
