Network
BERITASUKOHARJO.com - Ada yang bertanya-tanya saat sedang memakan pizza? Gimana sih cara buatnya? Susah gak ya?
Semua pertanyaan itu akan dijawab dengan resep pizza kreasi mudah yang dapat dikreasikan bareng si kecil nih bund. Bahannya cukup gunakan yang ada di rumah dengan ditambah keju mozzarella ataupun cheddar.
Pastinya ada beberapa yang sudah dimodifikasi sehingga sesuai dengan keadaan dapur keluarga di rumah. Hanya membutuhkan waktu 1-2 jam untuk mendapatkan 2-3 porsi pizza untuk sekali resep.
Baca Juga: Clafoutis Makanan Manis Tradisional Asal Perancis yang Legendaris
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @foodwithstyle ini juga diperlihatkan step by step bagaimana pizza dibuat dari adonan hingga dipanggang dan siap untuk disajikan.
Kalau begitu cuss langsung ke dapur dan nyalakan ovennya.
Bahan kulit pizza:
- ½ kg tepung terigu protein sedang
- 21 gr ragi atau bisa juga ragi instan
- 1 sendok teh garam
- 300-325 ml air sesuai kebutuhan
- 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur
Bahan toping:
- Saus tomat secukupnya atau sesuai selera
- Keju parut, mozarella atau keju cepat leleh
- Garam
- Basil segar atau sayuran lainnya
- Minyak zaitun atau minyak sayur
Note: topping sesuai selera masing-masing
Baca Juga: Rekomendasi Sajian Keluarga dan Ide Jualan nih, Resep Roti Pisang Keju Manis, Buat yuk!
Cara membuat:
1. Larutkan ragi di mangkuk kecil dengan air hangat kuku.
2. Di mangkuk besar, campur tepung dan garam. Buat lubang di tengah campuran tepung, tuang larutan ragi, minyak zaitun atau minyak sayur, dan air sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan.
3. Mulai uleni adonan, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mendapat adonan pizza yang lembut tetapi tidak lengket di tangan. Mungkin kebutuhan airnya bisa kurang atau lebih dari yang dituliskan di atas.
4. Uleni adonan hingga permukaan nya halus sekitar 10 menit sampai adonan elastis.
5. Letakkan adonan kembali ke mangkuk dengan diberi minyak sayur atau minyak zaitun, tutup dengan serbet bersih biarkan di tempat hangat sekitar 2 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
6. Panaskan oven di suhu tertinggi. Jika memiliki oven batu khusus pizza bisa digunakan.
7. Setelah 2 jam, bagi adonan pizza sesuai selera. Bentuk bulat pizza dengan ketebalan sesuai keinginan masing-masing.
8. Ratakan saus tomat, dengan keju dan tambahkan topping favorit mu. Teteskan beberapa minyak zaitun atau minyak sayur, garam dan sesuaikan dengan selera masing-masing.
Baca Juga: Resep Kue Talam Tanpa Pengembang dan Tanpa Tape, Rekomendasi Sajian Long Weekend
9. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sampai kulitnya berwarna kecoklatan dan keju mencair, sekitar 20-15 menit.***
