Network
BERITASUKOHARJO.com - Ini dia dessert box yang bisa jadi rebutan jika disajikan saat Idul Adha 2023 bersama keluarga.
Dessert box seperti ini tentu disukai semua orang karena rasanya super lumer dan nyoklat banget.
Jadi, jika dessert box ini jadi suguhan Idul Adha 2023, para tamu pasti menyukai dessert box buatan kamu.
Dessert box yang super lumer dan nyoklat banget seperti ini mampu membuat orang ketagihan.
Baca Juga: Menarik! Bisa Jadi Ide Jualan Dessert Box Kekinian, Ini Resep Pandan Cheese Cake yang Enak dan Gurih
Untuk resep lengkap dan cara lengkap bikin dessert box yang cocok jadi suguhan Idul Adha 2023 nanti, mari simak resep berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapur ibuzaidan.
Bahan cake coklat:
2 butir telur
150 gr gula pasir
¼ sdt vanili bubuk
¼ sdt garam halus
30 gr cokelat bubuk
80 gr tepung terigu pro sedang
100 gr margarin
Bahan saus coklat:
250 ml susu cair full cream
30 gr gula pasir
1½ sdm tepung maizena
80 gr cokelat dcc
1 sdm margarin
Cara membuat:
Baca Juga: Sulap Cendol Sederhana Jadi Dessert Box yang Super Kekinian dan Mewah, Begini Caranya!
1. Siapkan bahan cake coklat terlebih dahulu di dalam wadah yaitu 2 butir telur, 150 gr gula pasir dan juga 1/4 sendok teh vanili bubuk.
Kemudian, telur, gula pasir dan vanili bubuk tersebut dikocok menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan berjejak.
2. Setelah adonan mengembang, kental dan juga berjejak, masukkan bahan lainnya yaitu 1/4 sendok teh garam halus, 30 gr coklat bubuk dan juga 80 gr tepung terigu protein sedang sambil diayak.
Lalu, mixer kembali adonan cake coklatnya hingga tercampur rata menggunakan mixer kecepatan sedang saja.
3. Apabila sudah tercampur rata, matikan mixer dan masukkan 100 gr margarin yang telah dicairkan sebelumnya.
Margarin dimasukkan dalam keadaan masih hangat, ya. Lalu, aduk-aduk menggunakan spatula saja agar margarin dan bahan adonan cake coklat tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, tuangkan adonan cake coklat ke dalam loyang cetakan yang dilapisi kertas roti atau bisa juga dioles dengan margarin, ya.
Lalu, masukkan cake coklatnya ke dalam oven yang panas dan panggang selama 25 menit atau hingga cake coklat itu benar-benar matang merata, ya.
Setelah cake coklat tersebut matang, angkat dan biarkan dingin dulu. Setelah dingin, potong-potong cake coklat sesuai bentuk wadah yang akan digunakan nanti.
Dalam resep ini menggunakan wadah bulat. Jadi, potongannya pun harus bulat, ya. Jangan lupa tiap potongannya itu dibelah lagi agar lebih tipis. Sisihkan.
5. Selanjutnya adalah membuat saus coklatnya yaitu 250 ml susu cair full cream yang dimasukkan ke dalam sebuah panci.
6. Lalu, tambahkan 30 gr gula pasir, 1 1/2 sendok makan tepung maizena dan juga 1 sendok makan margarin.
Lalu, aduk-aduk bahan saus coklat dan masak di atas kompor menggunakan api kecil agar tidak gosong.
7. Apabila adonan saus sudah mulai mengental, masukkan 80 gr coklat batangan atau DCC dan aduk-aduk cepat hingga bahan saus dan coklatnya tercampur rata.
Setelah tercampur rata dan matang, angkat saus coklat dan biarkan agak dingin dulu.
8. Siapkan wadah bulat. Lalu, masukkan irisan cake coklat yang dipotong-potong tadi. Kemudian, semprotkan whipp cream di atas cake coklat tersebut secukupnya saja, ya.
Ratakan whipp cream tersebut menggunakan sendok.
9. Setelah whipp cream rata, tambahkan lagi irisan cake coklat di atasnya. Lalu, beri lagi whipp cream secukupnya.
10. Setelah itu, tuangkan saus coklat di atas whipp cream dan beri topping chocochips secukupnya atau bisa juga menggunakan keju.
Masukkan dessert box coklat ini ke dalam lemari pendingin terlebih dahulu sekitar 30 menit agar lebih nikmat.
Setelah 30 menit, dessert box coklat siap untuk dinikmati, ya. Selamat mencoba.***
