Network
BERITASUKOHARJO.com - Idul Adha 2023 tinggal menghitung hari, sudah ada pilihan menu spesial untuk keluarga? Jika masih bingung, gula cincang khas Padang bisa jadi pilihan yang tepat.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan gulai cincang khas Padang yang super sedap, dijamin jadi menu andalan saat Idul Adha tiba. Hidangan ini menghadirkan sensasi lezat daging cincang yang dimasak dalam bumbu rempah, dihiasi dengan aroma serai dan daun jeruk yang harum.
Nah, kamu penasaran kan dengan resep gulai cincang ini? Yuk, simak cara pembuatannya dan praktikkan di rumah, jadikan pilihan sempurna untuk menyambut momen spesial Idul Adha 2023.
Baca Juga: Ide Menu Idul Adha 2023: Resep Sate Sapi Empuk, Cara Buatnya Sederhana Bagi Pemula yang Baru Belajar
Berdasarkan informasi yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari Instagram @banususanto, berikut resep gulai cincang yang super sedap, kuliner tradisional Padang yang menggoyang lidah!
Resep Gulai Cincang
Bahan:
1/2 kg daging tetelan (daging dengan lemak dan urat)
1 batang serai, digeprek
5 lembar daun jeruk
1,5 liter air
65 cc santan instan
1/2 sdt asam kandis
garam, kaldu bubuk secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
3 buah cabe merah besar
15 cabe rawit merah
1 cm jahe
1 cm lengkuas
2 cm kunyit
1 sdm gula jawa sisir
1 - 1,5 sdm
