Network
Baca Juga: Resep Burger 2000an Modal Ekonomis, Dititip di Kantin Sekolah Dijamin Paling Laris
Langkah Memasak:
1. Ayak bahan 250 gr / 25 sdm tepung terigu protein sedang, 1/2 sdt baking powder double acting / 1 sdt baking powder biasa,1/2 sdt garam lalu masukkan ke dalam satu wadah, aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Masukkan ke dalam satu wadah bahan 2 butir telur, 210 gr / 14 sdm gula pasir, 1 sdt sp, 1/4 sdt vanili bubuk. Mixer sampai mengembang atau berubah warna putih pucat selama 1 menit dengan kecepatan sedang.
3. Kemudian tambahkan 250 ml santan (65 ml santan instan + air) secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah sampai mengembang dan putih mengental. Tambahkan bahan nomor 1 secara bertahap, aduk dengan spatula lalu mixer sampai tercampur rata saja.
4. Selanjutnya tambahkan 1/2 sdt pasta pandan / pewarna hijau, mixer lagi hingga merata lalu aduk dengan spatula.
Kemudian tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan kue mangkuk lalu kukus di dalam panci yang sudah dipanaskan/airnya mendidih selama 15 menit dengan api sedang cenderung kecil.
Baca Juga: Resep Pangsit isi Tahu yang bisa Jadi Cemilan Simple saat Kumpul Keluarga
5. Setelah matang, keluarkan dari panci pengukusan, diamkan sebentar sampai suhunya hangat lalu keluarkan dalam cetakan. Olesi permukaan dengan buttercream dan beri taburan meses meses warna warni.***
