Network
BERITASUKOHARJO.com - Semua orang pasti telah mengenal dimsum ayam. Sebab, dimsum ayam banyak peminatnya.
Dalam artikel ini terdapat resep dimsum ayam yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin cara bikin dimsum ayam ini simple.
Selain simple, dimsum ayam ini dibuat dengan modal ekonomis. Maka dari itu rekomendasi untuk dicoba.
Jika kamu bikin dimsum ayam mengikuti resep ini, dijamin anti gagal. Bisa dibuat oleh pemula sekali pun, loh.
Penasaran bagaimana cara bikin dimsum ayam yang simple dan ekonomis? Mari intip resep lengkapnya di sini. Begini cara buatnya yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ummu Afiz.
Bahan-bahan:
250 gr daging ayam
250 gr tepung tapioka
5 sdm maizena
1 buah labu ukuran sedang
1 buah wortel ukuran sedang
garam & penyedap sesuai selera
kulit dimsum secukupnya
3 siung bawang putih goreng
1 butir telur
¼ sdt gula pasir
lada secukupnya
2 btg daun bawang
Bahan saus:
6 cabe rawit besar
4 bawang putih
10 sdm saos sambal
± 200 ml air panas
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt gula pasir
Cara membuat:
Baca Juga: Referensi Ide Jualan Takjil Buka Puasa Super Ekonomis Cukup 1 Resep, Berikut Dimsum Ayam Jamur Enak
1. Siapkan panci kukusan. Lalu, oles panci itu dengan minyak agar nanti dimsum ayam tidak lengket saat dikukus.
2. Setelah itu, siapkan blender, masukkan 200 gr daging ayam, 1 butir telur, lada secukupnya dan juga 1/4 sendok teh gula pasir.
3. Lalu, masukkan juga 5 sendok makan tepung maizena, 3 siung bawang putih goreng, garam dan juga penyedap rasa sesuai selera.
Blender semua adonan dimsum ayam itu hingga ayamnya halus dan lembut, serta adonannya tercampur rata.
4. Setelah halus, pindahkan ke wadah dan tambahkan 250 gr tepung tapioka, 1 buah labu siam ukuran sedang dan wortel yang semuanya sudah diserut halus.
5. Tambahkan juga 2 batang daun bawang ke dalam adonan dimsum ayam itu dan aduk semuanya hingga tercampur rata.
Bila adonan dimsum ayam masih agak kering, bisa ditambahkan air secukupnya hingga adonan bisa pas.
6. Siapkan kulit dimsum dan letakkan adonan dimsum ayam sekitar 1 sendok makan di atas kulitnya.
Lalu, lipat kulit dimsum hingga adonan isinya lebih rapi.
7. Kemudian, beri topping wortel serut di atasnya. Lalu, susun dimsum ayam itu ke dalam panci yang telah dioles minyak sebelumnya.
Dikukus hingga dimsum ayam itu matang merata sekitar 25 menit. Setelah 25 menit, angkat dimsum ayam dan biarkan agak hangat.
8. Selanjutnya membuat sausnya yaitu 6 buah cabe rawit dan 4 siung bawang putih yang dihaluskan.
9. Setelah bawang putih dan cabe halus, pindahkan ke wadah lain dan masukkan 10 sendok makan saus sambal, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1/4 sendok teh gula pasir dan tuangkan 200 ml air panas.
Aduk saus dimsum ayam itu hingga tercampur rata. Kini, dimsum ayam siap dinikmati selagi masih hangat dengan sausnya yang enak.
Itulah resep dimsum ayam lengkap dengan sausnya yang bisa kalian coba di rumah. Selamat mencoba.***
