Network
BERITASUKOHARJO.com - Apakah kamu sedang mencari resep cemilan enak, tetapi modalnya murah meriah alias ekonomis.
Kalau iya, keputusan tepat membaca artikel resep terkait cemilan enak dan ekonomis olahan dari singkong ini.
Lantaran rasanya enak dan bikinnya mudah, padahal modalnya murah meriah, maka cemilan olahan singkong ini juga bisa kamu jadikan sebagai ide jualan untung banyak.
Bagaimana? Tertarik dengan resep lengkapnya? Langsung saja, yuk, simak berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube HOBI MASAK.
Bahan-Bahan:
500 gr singkong kupas
100 gr kelapa parut
1 sdm tepung tapioka
1/2 sdm margarin
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Minyak goreng secukupnya
100 gr gula
40 ml air
Cara Membuat:
1. Siapkan 500 gram singkong. Kemudian, kupas kulitnya dan potong-potong kecil.
2. Lalu, masukkan singkong ke dalam chopper. Chopper hingga singkongnya halus.
3. Jika sudah halus, masukkan singkong ke dalam serbet atau kain bersih.
4. Kemudian, peras air singkongnya. Lalu, masukkan singkong ke dalam wadah.
5. Setelah itu, tambahkan ½ sendok teh garam, ½ sendok teh vanili bubuk, 1 sendok makan tepung tapioka, dan ½ sendok makan margarin. Aduk hingga tercampur rata.
6. Jika sudah tercampur rata, masukkan 100 gram kelapa parut. Aduk kembali hingga rata.
7. Setelah itu, ambil ±1 sendok makan adonan. Kemudian, bentuk adonannya hingga berbentuk lonjong. Lalu, pipihkan sedikit adonannya. Lakukan hingga adonannya habis.
8. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
9. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya dan goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan.
10. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
11. Selanjutnya, siapkan teflon di atas kompor yang menyala.
12. Kemudian, masukkan 100 gram gula pasir dan 40 ml air. Lalu, masak sambil terus diaduk hingga gulanya larut dan mengental.
13. Setelah gulanya larut dan mengental, masukkan kuenya. Kemudian, aduk-aduk secara cepat hingga tercampur rata.
14. Jika sudah tercampur rata, matikan api kompor. Lalu, lanjut aduk hingga lapisan gulanya kering.
15. Jika sudah kering, angkat kuenya. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
