1 bawang bombay
3 siung bawang putih
½ buah pir, kupas
3 daun bawang, (1 batang potong-potong dan 2 batang diiris menjadi 1/4 inci)
3 sdm gula merah
1 sdt lada hitam
6 sdm kecap manis
3 sdm minyak wijen
1 sdm minyak canola/minyak goreng
1 sdt wijen