Network
BERITASUKOHARJO.com - Ternyata mie ayam bisa dibikin sendiri, lho. Tidak perlu nunggu gerobak abang-abang mie ayam lewat depan rumah.
Selain rasanya bisa disesuaikan dengan selera, jika suka manis tinggal tambah kecap, mie ayam bikinan sendiri juga lebih higienis.
Nah, ibu-ibu atau kaum remaja yang sangat memperhatikan kebersihan makanan, tidak ada salahnya mulai memasak sendiri resep mie ayam ini.
Cara mengolah resep mie ayam ini mudah, dan bahan-bahannya gampang, dan mudah didapatkan. Gak percaya? Nanti di recook, ya, agar tahu ternyata memang mudah membuat mie ayam sendiri di rumah.
Tanpa berlama-lama, inilah resep mie ayam rumahan yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @devitasari.
Bahan-Bahan:
1 kg ayam, dipotong kecil-kecil
Daun bawang dan seledri secukupnya
Air secukupnya
6 siung bawang merah
8 siung bawang putih
½ jempol jahe
½ jempol kunyit
3 butir kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
½ sdm merica bubuk
6 sdm kecap manis atau sesuai selera
2 sdm saus tiram
Daun salam, dan daun jeruk
Cara Membuat:
1. Blender halus 6 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, ½ jempol jahe, ½ jempol kunyit, 3 butir kemiri, 1 sdm ketumbar bubuk, dan ½ sdm merica bubuk.
2. Cincang bawang merah dan putih secukupnya.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang ke minyak panas yang agak banyak. Masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu halus wangi.
4. Masukkan ayam yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan, aduk hingga bumbu tercampur rata.
Masukkan daun salam, dan daun jeruk. Aduk-aduk, dan tumis ayam sampai berubah warna. Jika suka bisa diberi rempah-rempah seperti 2 cengkeh dan 2 bunga lawang.
Baca Juga: tvN Rilis Teaser dan Poster The Uncanny Counter 2: Counter Punch, Berikut Karakter Baru Drama Ini
5. Masukkan kecap manis sesuai selera, jika suka manis bisa memberi lebih kecap, aduk. Masukkan saus tiram, aduk rata hingga tercampur sempurna, masak sebentar. Lalu beri air secukupnya.
Beri garam, gula, penyedap rasa, dan merica bubuk. Boleh ditambah sedikit gula merah, aduk rata. Tutup wadah atau panci, biarkan sampai air mendidih. Masukkan daun bawang dan seledri. Cek rasa. Jika sudah sesuai selera, matikan api kompor.
Nah, jika topping mie ayam telah selesai, kamu tinggal menyiapkan mienya saja. Jika tidak ada mie seperti mie ayam yang dijual abang-abang, kamu bisa memakai mie instan. Rasanya sama kok, malah gak repot. Selamat mencoba.***
