NYOKLAT POL, Resep Cake Coklat Ketagih Kukus, Super Lumer dan Lumer, Ide Jualan Dessert atau Isian Snack Box

BERITASUKOHARJO.com – Cari tau resep sekaligus cara membuat cake coklat ketagih dari Malaysia yang sedang viral itu di artikel ini dan langsung segera praktikkan.

Sebenarnya, resep dan cara membuat cake coklat ketagih cukup gampang dengan bahan-bahan yang digunakan sangat mudah didapatkan, dimana bahan-bahan tersebut seperti dark chocolate, telur, gula, tepung terigu, sp, dan whipped cream.

Bahan-bahan tersebutlah yang akan menghasilkan cake coklat ketagih yang nyoklat pol, rasanya super lembut dan ditambahkan dengan siram coklat yang sangat lumer dan manis sehingga siapapun yang memakan cake coklat ketagih ini pasti ketagihan.

Selain itu, cake coklat ketagih ini sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan dessert atau isian snack box. Pasti yang beli banyak dan bisa hasilkan keuntungan berlipat.

Baca Juga: Bukan Minuman, Tapi Kue Jongkong dengan Tampilan Kekinian Banget, Dijamin Enak dan Lumer Banget

Langsung saja yuk, intip resep dan cara membuat cake coklat ketagih di bawah ini sebagaimana yang telah dilansiri oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with hel.

Bahan-Bahan:

- 75 gr dark chocolate

- 90 ml minyak sayur

- 3 butir telur

- 110 gr gula

- ½ sdt emulsifier sp

- 60 gr tepung terigu protein sedang

- 25 gr coklat bubuk

- ½ sdt baking powder

Baca Juga: SIMPEL TAPI MENGENYANGKAN! Resep Sambal Goreng Buncis Ati Ampela, Bahan Murah Jadi Menu Makan Siang Enak Parah

Chocolate Ganache:

- 100 ml whipped cream cair

- 100 gr dark cooking chocolate (bisa pakai yang milk chocolate)

- 10 gr butter

Alat:

- Loyang ukuran 16x16x7 cm

- Kertas roti

Baca Juga: Gurih dan Lezat, Inilah Resep Tumis Tempe Kacang Panjang untuk Menu Makan Siang, Bikinnya Mudah dan Sat Set

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan loyang tahan panas lalu masukkan 75 gr dark chocolatedan 90 ml minyak sayur.

2. Didihkan air panas di dalam panci, lalu lelehkan coklat di atasnya dengan cara di tim sambil diaduk-aduk. Setelah mencair sempurna, angkat dan sisihkan.

3. Selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan 3 butir telur, 110 gr gula pasir, dan ½ sdt emulsifier sp. Kemudian mixer semua bahan sampai tercampur rata, mengembang, pucat, dan berjejak.

4. Setelah itu siapkan ayak lalu masukkan 50 gr tepung terigu, 25 gr coklat bubuk, dan ½ sdt baking powder, kemudian aduk sebentar dna lanjut mixer asal tercampur rata saja dan jangan sampai over mix.

5. Masukkan lelehan coklat dan mixer kembali sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata aduk menggunakan spatula.

6. Setelah itu, siapkan loyang ukuran 16x16x7 cm lalu alasi dengan kertas roti. Jika tidak ada kertas roti bisa olesi minyak atau margarin.

Baca Juga: Viral Unik! Mochi Bites yang Kenyal, Crunchy, serta Creamy! Enak dan Mudah, lho Cara Buatnya!

7. Tuang semua adonan lalu hentak loyang beberapa kali, lalu panaskan kukusan.

8. Setelah kukusan sudah panas langsung masukkan loyang ke dalam kukusan dan kukus adonan selama 25 menit atau sampai matang.

9. Jika sudah matang tes tusuk lalu angkat dan biarkan sampai cake dingin.

10. Langkah selanjutnya, siapkan panci lalu masukkan 100 ml whipped cream cair dan masak dengan api kecil sampai tampak mendidi langsung matikan api.

11. Siapkan wadah lalu masukkan 100 gr dark cooking chocolate, lalu tuang whipped cream dan masukkan juga 10 gr butter. Aduk hingga tercampur rata.

12. Tuang chocolate ganache ke dalam loyang yang berisi cake, lalu ratakan dan masukkan ke dalam kulkas. Biarkan sampai set atau mengeras selama minimal 3 jam.

13. Setelah cake chocolate ketagih sudah mengeras, keluarkan dari kulkas dan loyang lalu potong-potong sesuai selera.

14. Setelah itu cake chocolate ketagih siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba resep cake coklat ketagih ini ya.***