Network
· Minyak goreng secukupnya
Cara memasak daging oseng cabe:
1. Pertama siapkan daging sapi dan rebus daging hingga mendidih.
2. Lalu, masukkan jahe yang sudah digeprek, tambahkan garam dan presto daging.
3. Lalu, untuk bumbunya siapkan 7 siung bawang putih, jahe 2 cm, air secukupnya, kemudian haluskan.
4. Lalu, masukkan cabe merah keriting 250 gram dan haluskan kembali.
5. Untuk bumbu lainnya, bawang merah 15 siung, tomat hijau 5 buah, cabe rawit merah 16 buah, lengkuas secukupnya, daun jeruk 4 lembar, sereh 3 batang, daun salam 4 lembar masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan minyak, dan tumis.
6. Jangan lupa masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.
7. Masak bumbu hingga matang, dan masukkan potongan daging, kemudian masukkan air bekas rebusan daging.
