Network
1,5 liter santan encer
200 gr kelapa parut setengah tua (1/2 kelapa)
5 lembar daun salam
1 sdm garam
Cara Membuat:
1. Cuci bersih 500 gr beras, tuang ke dalam panci, tambahkan 5 lembar daun salam, 1 sdm garam, 1,5 liter santan encer, 250 gr kelapa parut setengah tua (1/2 kelapa), aduk sampai tercampur rata.
2. Selanjutnya hidupkan kompor dan terus diaduk sampai santannya menyusut. Setelah itu matikan kompor dan biarkan suhunya hangat.
3. Kemudian siapkan daun pisang yang sudah dibakar dengan api kompor sampai layu, ambil satu lembar daun pisang, isi 2 sdm adonan beras yang dimasak tadi, lalu bungkus. Lakukan kembali sampai selesai.
4. Panaskan panci pengukusan. Setelah panas, masukkan kue jadul, dan kukus sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring. Kue jadulnya siap disantap untuk sarapan pagi.
Itulah resep kue jadul sederhana yang sangat mudah diolah dari beras. Sarapan dengan kue jadul enak dan simpel ini sudah pasti perut akan kenyang.
