Network
600 gr tepung terigu
5 sdm tepung tapioka
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1,5 liter air
5 sdm minyak goreng
3 butir telur Bahan Isian :
300 gr makaroni
2 buah bawang bombay ukuran besar
100 gr margarin (untuk menumis)
10 buah sosis
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
300gr saus sambal
150gr saus tomat (kalau mau pedas kurangi saos tomat tambah saus cabe)
6 batang daun bawang
300 gr mayonaise (sesuai selera)
Bahan Baluran:
200 gr tepung terigu
Sedikit garam
500 ml air
500 gr tepung panir (secukupnya)
Cara Membuat:
1. Rebus 300 gr makaroni sampai empuk lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Masukkan ke dalam panci 100 gr margarin (untuk menumis), tumis sampai harum 2 buah bawang bombay ukuran besar yang sudah dicincang halus. kemudian masukkan 10 buah sosis dipotong dadu kecil, tumis sampai sosisnya matang.
3. Selanjutnya tambahkan makaroni, 300gr saus sambal, 150gr saus tomat (kalau mau pedas kurangi saos tomat tambah saus cabe), 1/2 sdt garam (sesuai selera), 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata, tambahkan irisan 6 batang daun bawang, aduk sebentar saja lalu sisihkan.
4. Aduk sampai tercampur rata 600 gr tepung terigu, 5 sdm tepung tapioka, 1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt garam, 1,5 liter air, 3 butir telur. Kemudian tambahkan 5 sdm minyak goreng dan aduk lagi.
5. Olesi teflon tipis-tipis dengan minyak, tuang adonan kulit secukupnya, ratakan dan masak sampai matang atau adonan tidak lengket lagi. Lakukan kembali sampai selesai.
