Network
Bahan Santan:
- 300 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Pelengkap:
- es batu secukupnya
- nangka
Cara Membuat:
1. Campurkan 50 gr tepung beras, 60 gr tepung sagu/tapioka, 40 gr tepung hunkwe, dan 1 sdt garam dalam sebuah wadah.
2. Lalu tuang 800 ml air pandan. Aduk rata. Lanjut tambahkan secukupnya pewarna makanan hijau. Aduk rata kembali.
3. Kemudian, rebus larutan pandan dalam panci hingga mendidih. Masak dengan terus diaduk agar tidak menggumpal. Setelah adonan mengental dan matang, angkat dan tiriskan.
4. Lanjut, cetak adonan cendol dengan cetakan berlubang, berikan air es di wadah untuk hasil cetakan cendol.
Baca Juga: Terungkap! YG Entertainment Tidak Terlibat atas Peran Jennie BLACKPINK di Series The Idol
5. Setelah itu, untuk membuat cairan gula, campurkan 200 gr gula merah, 1 lembar daun pandan, dan 250 ml air putih dalam panci.
