Network
1. Iris tipis-tipis 2 batang daun bawang, potong dadu kecil 3 buah sosis. Sisihkan.
2. Masukkan ke wadah 3 sdm tepung terigu, 1 butir telur, dan 100 ml air. Aduk sampai tercampur rata lalu saring agar tidak ada tepung yang bergerindil. Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
3. Selanjutnya masukkan sosis dan daun bawang lalu aduk. Siapkan cetakan martabak mini, olesi dengan minyak tipis-tipis.
Setelah cetakan panas, tuang adonan 1-2 sendok sayur kecil. Masak sampai matang dan jangan lupa dibalikkan agar matang merata.
4. Selanjutnya aduk 3 sdm tepung terigu, garam, dan air secukupnya untuk bahan baluran. Kemudian celupkan telur sosis gepeng ke dalam bahan baluran tepung lalu balurkan dengan tepung panir.
5. Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang. Kemudian angkat, tiriskan dan siap dijual.
Itulah resep gorengan telur sosis gepeng 1000an yang belum pernah dijual orang. Dijamin gorengan ini yang rasanya enak, crispy bikin nagih ini setiap hari laris manis. Pasti kamu bakal stok bahan banyak karena saking cepatnya habis terjual.
Selamat mencoba dan semoga sukses.***
